La Paillotte — Restaurant in Dunkirk

Samedi 23 Août - 20h30 : nous souhaitons nous restaurer sur la digue, ça bosse à La Paillotte mais le restaurant est loin d'être surchargé. J'entre et demande une table pour 11 personnes, il y a de la place pour une bonne quinzaine en déplaçant 2-3 tables. On me répond que ce ne sera pas possible. Je demande donc si ces tables sont réservées ou autre raison, on me répond qu'elles sont libres mais comme ils n'ont pas trop de boulot aujourd'hui ils arrêtent le service plus tôt. Pour une soirée calme nous leur proposions 11 couverts mais ils n'avaient visiblement pas envie de travailler.

Nous avons eu plus de chance un peu plus haut sur la digue où nous avons eu à faire à des bosseurs, professionnels qui ont su nous recevoir.

Merci à La Paillotte de nous avoir refoulé et nous avoir permis une bonne expérience hors de votre établissement.

Je ne note que l'établissement et le service puisque nous n'avons pas eu l'honneur de tester la cuisine et l'ambiance de ce merveilleux...

Le 10 août 2025, nous avons découvert La Paillote, sur la digue de mer à Dunkerque, et ce fut une expérience remarquable du début à la fin.

L’accueil a été tout simplement exceptionnel : sourire, humour et attention constante. Mention spéciale à notre serveur, Nico (si je ne me trompe pas), dont la bonne humeur a donné le ton au dîner. Le jeune patron partage la même énergie chaleureuse : il ne faut pas laisser filer un tel duo, c’est une véritable plus-value pour le lieu.

Côté assiette, rien à redire : un morceau de bœuf sauce poivre tendre et savoureux, parfaitement accompagné, et une salade du pêcheur généreuse et pleine de fraîcheur. La présentation est soignée, et la qualité des produits se ressent à chaque bouchée.

Avec un rapport qualité-prix très avantageux et un service qui met tout de suite à l’aise, La Paillote mérite amplement le détour. Une adresse où l’on repart le sourire aux lèvres et...

Pour la 3ème fois et avec un temps exécrable, toujours très surpris par la qualité des plats et surtout la très grande jovialité du serveur, qui sait manier l'humour tout en faisant son service à la perfection. Pour rappel la 2ème fois en Octobre 2023 ce fut : dégustation de moules dans une grande marmite d'au moins 24 cms, nous étions 4 et ce fût des moules au maroilles et au coco curry rouge. Quant au dessert une incontournable glace dame blanche et café gourmand. Ce sera avec très grand plaisir d'y revenir. Il a juste manqué un très beau soleil en sortant. Et donc pour la 3ème fois : Nous n'étions que 2 mais malgré ce temps nordiste dehors quoique dans le Nord on est habitué le repas fût délicieux, pour moi pièce de boeuf bien préparé avec plein de petits légumes appétissants et madame onglet de veau, et le dessert déjà habitué précédemment fût un café gourmand pour moi et pour madame le moelleux...