FLUNCH GAP — Restaurant in Gap

J'aurais pu ne pas mettre d'étoiles je l'aurai fait. Arrivée pour déjeuner sur le pouce vers 13h15 nous regardons la carte avec une offre menus burger à partir de 8,95 nous entrons et nous devons déjà trié les plateaux car 3 sur 4 sales , puis distributeurs de soda hors service, passage devant le buffet entrée une panière de pain sale avec 1seul pain dedans, arrivée à la caisse ou nous commandons les 4menus burgers dont 2 Flunch burger total 44,95🧐 je signale et demande pourquoi la différence de prix on me répond menus Flunch burger 12,95 je regarde le tableau au dessus aucune signalétique du prix du produit je fais la remarque, réponse de la caissière Flunch sait ce qu'il fait... Pour trouver une table propre et débarrasser il faut faire le tour de la Salles car elles sont rares, quand nous en trouvons une potable, elle se situe entre une table remplie de plateaux sales et face aux caisses, commande de nos plats ont nous prends nos tickets puis d'un ton expéditif on nous indique qu'on nous apelera pas de demande cuisson et pas le temps de les signaler, au bout de plus de 25 minutes on entend crier derrière nous au poste chaud, nous allons voir c'est nos assiettes quand je demande les cuissons on nous répond ben saignant, je dis mais il y a 2 plats enfants, réponse vous avez rien demandé pour les cuissons, alors apprenez à votre équipe que le a point et une obligation pour les viandes enfants. Nous passons à table des passages régulier des agents de restauration mais à vide trois personnes sur le poste Barista sans clients à servir, brefs je vois la caissière du départ une dame d'une bonne 40taine d'année avec des lunettes teeshirt violet en pleine discussion avec quelqu'un qui lui semble très proche et qui lui parle de moi et de ma réflexion concernant le supplément de prix non indiqué (mais quand même lorsque l'on veut critiquer ses clients ont le fais en privé et pas en poste logiquement vous n'êtes pas rémunéré pour faire vos cancan) arrivée 14h un défilé d'employés qui débarrasse les tables en essuyant 1 table sur 2 et prenant soin de traîner les chaises pour les remettre en place qu'elle plaisir de déjeuner avec cette mélodie de chaise... Fin de repas je vais aux toilettes pour me laver les mains ERREUR vite demi tour vu l'état pitoyable des WC crasseux, très honnêtement je ne mets pas ce commentaire pour descendre l'enseigne moi même issue de la restauration mais plutôt dans le but de prévenir les clients potentiels et tiré la sonnette d'alarme à la direction à une époque où la restauration à déjà du mal à travailler et des clients à s'offrir un moment de plaisir il faut sérieusement que le directeur mette les pieds dans le plats et recadre son équipe qui effectivement ne travaille avec aucun professionnalisme et aucune volonté de bien faire. Dommage pour l'enseigne d'avoir une image aussi...

Nous sommes allés en famille manger à flunch ce midi.. Nous avons dépensé 55,65 pour 2 adultes et un enfant. (Heureusement que nous avions gagné au loto le repas enfant gratuit)

Nous pensions passer un agréable moment en famille, c'était sans compter sur nos viandes (nous avons pris deux charolais) que nous avons demandé saignante et que nous avons eu cru! Et lorsque je suis retournée au grill pour le signaler, la jeune fille m'a répondu sèchement que saignante c'était rouge à l'intérieur en me montrant un tableau ou était expliqué la cuisson des viandes. J'ai du lui expliquer qu'effectivement c'était rouge mais pas cru!! Comme inscrit sur le tableau d'ailleurs ! Que cru à l'intérieur c'était à la limite bleu et en aucun cas saignante ! J'avais de la sauce sur la viande et ils ont recuit la viande sur une plaque dégueulasse (excusez moi du terme, il n'y en a pas d'autres, malheureusement). J'ai dû lui dire également que ça devait être bon au niveau de la cuisson après 5 bonnes minutes ! Elle a du mal le prendre que je revienne pour la cuisson de ma viande. J'ai donc récupéré ma viande trop cuite, avec une sauce au poivre carbonisé dessus... Autant vous dire que payez aussi cher pour ça, ne me convient pas du tout!! Et je ne vous parle pas des desserts, une mousse au chocolat qui n'avait pas le goût de chocolat mais un goût étrange que je ne saurais définir et que je n'ai donc pas mangée. Et une crème brûlée, pas vraiment brûlée mais avec une épaisse couche de caramel liquide dessus donc oubliez le croquant de la crème brûlée...

Quant au menu enfant, j'avais promis une surprise, un jouet à mon fils, c'est d'ailleurs ce qui est écrit en grand sur la vitrine. Et là je me retrouve avec une pauvre pochette de carte avec 5-6 cartes à l'intérieur... Vous appelez ça un jouet?? Et le pire c'est qu'il ne peut rien en faire car il en faut 25 pour pouvoir espérer jouer avec!!

Franchement revoyez vos prestations et arrêtez la publicité...

Première et dernière visite le 1 décembre 2023 au soir... Les menus défilent trop rapidement sur les écrans "géants" au dessus des caisses. Je questionne la caissière pour lui demander quels sont les menus. Elle me regarde hébétée sans pouvoir me répondre. Alors j'opte pour un jambon cuit, une bouteille d'eau. La caissière insiste "vous ne prenez pas de pain ?". Non madame, je vous remercie. J'ai donc testé pour vous le jambon grillé... tout chaud sorti du four. Le serveur coupe une fine tranche sur l'un des côtés, en biais et la met dans l'assiette, en partie calcinée avec beaucoup de gras. Le ton est donné, économie avant tout ! Non monsieur, ce n'est pas pour un menu enfant. Aucune réaction si ce n'est un semblant de sourire. Si les légumes sont "à volonté", il n'y a aucune générosité dans l'esprit de cette cuisine. La petite bouteille d'eau de source est à plus de 2€. La personne qui sert les desserts est souriante, elle détonne dans cette ambiance générale tristounette. Pourquoi autant de desserts avec du Nutella riche en huile de palme? Significativement, il n'y a pas de chocolat ici dans cet établissement. Franchement, cette chaîne de restauration cherche à se renouveler, avouons qu'avec pareille expérience elle n'a pas qu'une nouvelle ambiance à actualiser. Ça fait les choux gras des restaurateurs, voilà un vrai point positif. C'était ma première visite, ce sera la dernière, à Gap dans cette cantine. PS : pour information il est impossible de perdre de l'argent sur un jambon grillé, sauf à couper les tranches au laser et à en jeter les 4/5 parce qu'il est invendu. A bon...