Il est des lieux qui ne se contentent pas de nourrir : ils Ă©lĂšvent lâĂąme. Ce soir-lĂ , franchissant le seuil de ce restaurant italien, jâĂ©tais loin de me douter que jâallais vivre une expĂ©rience sensorielle dâune rare intensitĂ©.
La pizza, dâune finesse cĂ©leste, reposait sur une pĂąte aĂ©rienne, parfaitement alvĂ©olĂ©e, Ă la fois croustillante et moelleuse, comme si les pizzaioli avaient capturĂ© lâessence mĂȘme de Naples et lâavaient dĂ©posĂ©e dans mon assiette. Chaque ingrĂ©dient chantait avec justesse : la tomate gorgĂ©e de soleil, la mozzarella di bufala fondante, et ce basilic frais, comme cueilli Ă lâinstant.
Mais que dire du tiramisu⊠Ă, tiramisu ! Il ne se mange pas, il se vit. Un Ă©quilibre magistral entre lâamertume du cafĂ©, la douceur envoĂ»tante du mascarpone et la dĂ©licatesse des biscuits imbibĂ©s, le tout saupoudrĂ© dâun cacao qui semblait murmurer Ă chaque bouchĂ©e : dolce vita.
Le service, quant Ă lui, fut dâune Ă©lĂ©gance rare : attentif sans ĂȘtre intrusif, chaleureux sans excĂšs, Ă lâimage dâun hĂŽte qui connaĂźt lâart de recevoir.
Une adresse prĂ©cieuse, un vĂ©ritable Ă©crin de gastronomie transalpine. Jây retournerai â non par envie, mais...
   Read moreFranchement, trĂšs mauvaise expĂ©rience. Hier soir, je suis venu avec ma femme et mes deux bĂ©bĂ©s pour commander une pizza Ă emporter. Quand la pizza est arrivĂ©e, les enfants ont voulu sâasseoir pour manger sur place. Il nây avait personne qui attendait pour une table, seulement deux personnes qui prenaient un cafĂ©, donc on sâest installĂ©s tranquillement.
Et lĂ , le patron sort et nous dit quâon ne peut pas rester Ă table parce quâon a commandĂ© quâune seule pizza⊠pour une table de 4 personnes !!! Il n'y avait personnes ! PESONNES ! 23h le soir en plus ! RĂ©sultat : les enfants se mettent Ă pleurer parce quâils voulaient simplement manger sur place.
Je lui explique quâon est venus exprĂšs pour tester son Ă©tablissement, quâun bon accueil, ça compte. Et il me rĂ©pond : « Jâai la meilleure pizza de Cannes ! » C'est HONTEUX de votre part MONSIEUR ! Franchement, le service : zĂ©ro. Lâaccueil : zĂ©ro. Et la pizza, je prĂ©fĂšre mĂȘme pas en parlerâŠ
Câest vraiment dommage de traiter de nouveaux clients comme ça. Ce genre d'attitude, câest une honte. Ă...
   Read moreAlex vous accueillera toujours chaleureusement. la carte est simple mais tous les plats sont bon , les pizza sont parfaitement maĂźtrisĂ©e, la pĂąte est dĂ©licieuse, les cuissons toujours respectĂ©es, les garnitures sont gĂ©nĂ©reuse et avec des produits de qualitĂ©s. Les autres plats sont tout aussi bon et surtout..... fait maison ! Les portions de lasagnes sont adaptĂ©es ni trop ni trop peu . Les cannelloni Ă©pinards/ ricotta sont divin. Les desserts sont peu nombreux mais fait maison la encore. Et surtout quand ce n'est pas fait maison .....et bien il le dit franchement. Donc en rĂ©sumĂ©....MAMMA PIZZA est devenu ma rĂ©fĂ©rence en ce qui me concerne pour toute personne qui souhaite manger sur place ou a emporter, des pizzas toujours rĂ©ussie et des plats fait maison et pour un tarif simplement juste. Je lui envoie rĂ©guliĂšrement des clients car il est humainement trĂšs sympa et ce qu'il prĂ©pare est trĂšs bon, il mĂ©rite d'ĂȘtre reconnu pour ça đ Merci beaucoup Alex et a trĂšs bientĂŽt pour...
   Read more