Cavavin - La passion du conseil — Restaurant in Grenoble

16 sept 2022 Daniel Mathieu le gérant de ce magasin à Saint Martin d'Hères a organisé ce vendredi soir une très belle et intéressante foire aux vins avec la participation de nom connus dans la vallée du Rhône comme Michel Chapoutier mais également avec en dégustation son SoTo Ribera del Duero (Espagne), Paul Jaboulet avec un Secret de famille, un très bon viognier... Et Laurent Combier avec un clos des grives (en dégustation un magnum...

Ce sommelier est extraordinaire, il connaît tres bien et sait faire aimer les vins qu'il vous recommande pour votre menu. Je recommande aussi les sessions oenologiques du jeudi soir, vous ne serez pas déçu car Daniel est intarissable dans ses présentations, qui sont le vécu avec les vignerons de France et d'Italie qu'il connaît, qu'il a sélectionné apres les...

J'ai suivi un atelier dégustation vins et mets (privatisation de la salle pour un événement pro). Très bon accueil, les vins proposés et les accords mets étaient délicieux. De belles découvertes ! Un très beau moment, on sent l'envie de partager sa passion et sa connaissance du vin, des...