Le Galapagos — Restaurant in Issoire

Resto a fuire. 35 mn d'attente devant une table sans couverts ; au bout de tout ce temps je me suis permise de demander gentillement à une serveuse si on ne nous avez pas oublié et elle m'a envoyé promener en public (pour être polie) me disant qu'elle ne s'occupait pas des clients en terrasse. Il s'avère que cette blondasse qui se prend pour Beyonce et la fille de la patronne... bravo pour l'image de la maison et quel professionnalisme !!!! par contre rassurez vous les garcons elle ne lui ressemble pas du tout Nos voisins de table on vecu la même chose 1/2 h avant nous. Ensuite elle a installé 2 tables de 2 personnes près de nous qui sont restés 25 mn devant des tables non debarrassés des clients d'avant. Un 1 er couple a menacé de partir lorsqu'une gentille serveuse prénomée Marine les a gentillement installé sur une table propre ; quand au 2 eme couple il a préféré quitté les lieux ce que l'on aurait dû faire aussi. Nous avons demandé des moules frites affiché en Gros sur toutes les ardoises et comme par hasard plus de moules ; à ce moment là on les retire de la carte. L'apprentit (je présume) qui nous a amené nos plats était non seulement impoli mais surtout complètement perdu avec en plus les cheveux gras qui trempaient presque dans les assiettes. L'ensemble de la terrasse riait et on s'´est même demandé si il n'y avait pas une caméra caché !!! Au moment de payer, ni merci, ni au revoir et constatant que l'état du bar laissé vraiment a désiré nous avons évité le passage aux toilettes qui s'est confirmé en écoutant les commentaires des gens qui en sortaient. J'espère que la gentille Marine est payée à la hauteur du travail qu'elle fournit car elle mérite sincèrement et je lui souhaite bon courage. Bon vous m'avez...

Bien placé près des boutiques. J'aime beaucoup la décoration Mexicaine qui fait un peu théâtre. Par contre on case beaucoup de tables dans un petit espace, donc c'est très bruyant, ambiance cantine. Pas tellement d'intimité non plus. Très bon accueil à l'entrée, par contre des erreurs commises par les serveuses : pas de pain à table, personne n'est venu nous demander si ca se passait bien, alors que pendant le repas nous avions toujours notre apero, puis des verres vides, et aucune serveuse n'est venue nous demander si nous souhaitions d'autres boissons pour le repas. Puis impossible d'avoir l'attention d'une serveuse pour passer commande... bref nous avons bu la carafe d'eau à contrecœur et nous n'avons eu que nos boissons lorsque l'assiette était terminée aux 3/4... serveuses accueillantes à l'entrée mais pas du tout à l'écoute pendant le repas. Biscuits apéritifs qui accompagnent l apero. Par contre pour l'apero, le dosage du sirop n'était pas bien fait. Des portions généreuses pour l'ensemble des plats. La calzone était bonne, généreuse et accompagnée d'une salade. La pizza était généreuse, par contre j'aurais préféré une pâte fine, et il y avait une surdose de fromage et d'huile, ce qui devenait écœurant arrivé à la moitié, c'était tellement lourd que j'ai eu énormément de mal à la digérer et je n'ai pas su diner le soir même. Le rapport qualité-prix me paraît correct, et...

Un chef-d’œuvre d’amateurisme

Si vous aimez le chaos, l’incompétence et les excuses foireuses, ce restaurant est fait pour vous. On a eu droit à quatre serveurs différents (sans doute une stratégie maison pour faire oublier que rien ne suit), un plat oublié, un autre bâclé, et un verre de vin livré sans trace de la bouteille. On suppose qu’il faut deviner le millésime pour mériter ses 5 euros.

Mention spéciale à la "responsable" : fuir ses responsabilités et accuser son équipe, voilà une vraie vision du leadership. Inspirant.

Dans l’assiette ? Un chef-d’œuvre de négligence :

Deux pommes de terre qui germent joyeusement, peut-être une touche "bio" ?

Un St Nectaire transparent niveau goût

Et deux tranches de jambon étalées généreusement pour faire illusion.

Le tout sans le moindre geste commercial, évidemment. Il ne manquerait plus qu’un merci pour la patience.

Le cadre est sympa, c’est vrai. C’est à peu près le seul aspect pro dans l’expérience. Dommage pour les serveurs, qui essaient tant bien que mal de sauver le naufrage.

À fuir, sauf si vous collectionnez les mauvaises blagues...