Big Fernand — Restaurant in La Rochelle

Ce soir, une sortie non prévue, m'emmène dans le quartier du Gabut de LA ROCHELLE. Changement de décor. Le quartier du Gabut a été construit pour être différent des autres . Les constructions sont colorées comme dans les pays nordiques. C'est vraiment différent des quartiers rochelais. Il fait face au restaurant de l'aquarium et à l'aquarium.. Je vais aller dans un nouveau restaurant pour déguster un hamburgé comme l'enseigne nous l'annonce. -Nous avons pris un burger nommé le grand Fernand avec un steak haché -et un autre le Victor avec du veau. -Délicieux tous deux ! Par contre, c'est trop gros pour moi. La sauce et la viande sont très bonnes. Les frites très bonnes alors que je croyais qu'elles seraient dures mais non, elles sont bonnes, cuites avec des épices, ce qui donnent cette couleur? J'ai pris une salade en plus, avec la petite dose bouteille de vinaigrette. La salade est très bonne et nous avons pu la manger à deux, la dose était suffisante. Pour le dessert nous avons pris -un tiramisu et une glace chocolat et vanille . Une crise de fou rire nous a pris quand le dessert est arrivé. Le serveur ne connaissait pas les glaces. C'est un nouveau restaurant. En fait ce sont des glaces en pot. Du coup, j'ai eu un pot de glace vanille et un pot de glace chocolat au lieu d'avoir 2 boules de glace. La dose était donc plus importante à manger... Eh! Bien ! Je n'ai pas pu manger le 2ème pot après un gros hamburger . Pas grave , il y avait un gourmand avec moi qui s'est sacrifié pour le déguster . Le patron nous a offert un verre pour la fin. J'ai pris un thé pêche très frrrrrrais. Excellent car pas sucré et surtout très rafraîchissant ! Le vent commençait à se lever et l'air est devenu frisquet après les grosses chaleurs des derniers jours ... Nous sommes rentrés en parcourant à pied le petit...

En un mot: Déçus. Nous nous sommes rendus aujourd'hui dans votre restaurant situé à la Rochelle. Nous demandons s'il est possible de s'installer pour dîner, on nous répond que oui et on nous remet la carte. Après avoir passé commande, réglé puis patienter, voilà qu'on nous dépose sur la table un paquet. Mon mari et moi comprenons qu'il y a eu un mal entendu et que nous n'avons pas demandé un service à emporter... J'interpelle la demoiselle et lui fait remarquer qu'il y a une erreur et que nous avions l'intention de manger sur place. Elle me répond très brièvement qu'il n'y a pas de service à table et que c'est uniquement à emporter. Très étonnée, je lui fais remarquer que nous avons pu nous installer pour manger le dimanche qui précède... Elle me précise qu'avec les Francofolies ça n'est pas possible... Quel rapport ?? Je peux entendre que l'événement génère un flux plus intense pour le restaurant mais est-ce au détriment de la qualité des services?? La moindre des choses aurait été de nous prévenir dès notre entrée, nous aurions pu alors décider de rester et d'emporter ou alors d'aller dîner ailleurs. Or, on ne nous a pas laisser le choix... Et puis, l'événement étant prévu n'aurait-il pas été possible de renforcer l'équipe pour maintenir les services habituels ?? Au final, nous nous retrouvons mon fils, mon mari et moi-même à devoir "pique-niquer" sur une table à l'extérieur pour pouvoir espérer manger chaud... Je comprends rapidement que je ne suis pas la seule dans ce cas car mes voisins de table se plaignent eux aussi. C'est vraiment dommage car nous avons apprécié les préparations. Nous avions prévu de venir une dernière fois avant la fin de notre séjour mais cet épisode nous a refroidi, nous irons...

J'ai récemment eu le plaisir de déjeuner chez Big Fernand, et je dois dire que l'expérience a été exceptionnelle du début à la fin. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel, toujours souriant et prêt à aider.

Le cadre est convivial et charmant, avec une décoration à la fois moderne et rustique qui crée une ambiance très agréable. Mais ce qui m'a vraiment conquis, c'est la qualité des produits et la créativité des plats proposés.

J'ai opté pour le "Bartholomé", un burger absolument divin. Le pain brioché, moelleux et doré à souhait, enveloppait une viande parfaitement cuite, juteuse et savoureuse. Les ingrédients frais et de qualité, tels que le fromage à raclette fondant, les oignons confits, et la délicieuse sauce maison, se mariaient à merveille. Chaque bouchée était un pur délice.

Les frites maison, croustillantes et dorées, étaient également excellentes et accompagnaient parfaitement mon plat. Pour couronner le tout, j'ai succombé à l'une de leurs boissons artisanales qui a ajouté une touche rafraîchissante à mon repas.

Le service a été rapide et efficace, tout en restant attentionné. On sent que l'équipe est passionnée et prend plaisir à faire découvrir leur cuisine.

Big Fernand a su me séduire par la qualité de sa cuisine, son accueil chaleureux et son ambiance agréable. Je recommande vivement cette enseigne à tous les amateurs de burgers gourmets et à ceux qui recherchent une expérience culinaire unique. C'est un...