Bistro Régent La Rochelle centre (Le Gabut) — Restaurant in La Rochelle

Déçue par rapport à d’habitude. 40 min d’attente avant d’être servie (4 plats en direct sans apéritif !) Un responsable de salle qui n’a pas l’air de vouloir déléguer, au détriment de la qualité de service en salle. Et qui plus est, qui se justifie de manière désagréable que non, on attends depuis 24 min seulement (alors oui, 24 min depuis l’ouverture de la table sur sa caisse, mais sans compter les 5 min d’attente avant d’être accueillis, puis installés …) et que c’est aussi parce que toutes les tables sont arrivées peu de temps après nous. Certes il y avait du monde, mais à notre arrivée ce n’était pas le cas. Se justifier de telle manière, hautaine, envers les clients, est à mon sens inadmissible et détériore l’expérience client. Encore plus quand on vient du métier et qu’on comprend que la commandé a été envoyée un peu tard en cuisine, entraînant ce fameux retard puisque d’autres bons sont arrivés entre temps en cuisine ! parce que non, il ne faut pas + de 30 min pour envoyer 2 plats et 2 menus enfants, et la demande des cuissons de la viande aurait été aussi appréciée…. Bref, j’aurai été moins déçue si tout simplement le responsable de salle m’aurait expliqué son erreur en s’excusant plutôt que de me prendre de haut comme ça. Évidemment je n’ai pas pris de dessert puisque j’étais déjà en retard à mon rdv de 14h… mention spéciale au petit jeune aux cheveux longs bouclés, qui courait partout (littéralement …) et tentait de rattraper le retard largement causé par son manager, quel dommage, j’espère que pour la saison il y aura du changement sinon ça s’annonce compliqué ! Pour ma part, qui était cliente régulière, je ne suis pas prête de revenir malgré que les plats soient...

Nous sommes venus à 21h15 pour manger à 2.

Nous avons étés installés à l’extérieur par une personne qui s’apparentait comme le responsable. Lorsque nous avons demandé s’ils acceptaient les chèques vacances, il nous a répondu de manière très sèche que non. Avant finalement de nous dire qu’ils les acceptaient après avoir été vérifier.

Le début du repas s’est bien passé et les plats étaient de bonne qualité. Au moment des desserts, nous étions les derniers dans le restaurant mais bien avant la fermeture puisqu’il était 22h30 et que le restaurant ferme à 23h. Pourtant, les serveurs ont commencé à ranger les tables tout autour de nous. Ayant travaillé dans la restauration, je trouve cela extrêmement irrespectueux et synonyme d’une envie que nous partions, surtout quand on fait autant de bruit.

Pire encore, la serveuse a commencé à nous débarrasser pendant que nous finissions nos desserts et a posé un cendrier rempli d’une autre table sur la notre. Cela est, je l’avoue, particulièrement désagréable et non hygiénique.

Nous allons alors payer. Nous avons attendu plusieurs minutes avant que le responsable ne vienne. Et aucun serveur, qui nous ont bien vu attendre, n’a daigné nous adresser la parole pour nous dire de patienter. Le responsable arrive enfin et nous présente alors l’addition, sans aucune demande de comment s’était passé notre repas, ce qui est pourtant le minimum des choses. Seulement le montant à payer, rien de plus.

La nourriture était très bonne, le service quant à lui était vraiment...

Repas de ce midi , Acceuil très bien , nous avions réservé pour 13h du monde en terasse a profitez du beau temps , on nous demande si on veux un apéritif , 5 minutes a peine après , apéritif , cacahuète , carafe d'eau , repas de Mr et le mien deja servi .... Bref on a une seule bouche chacun ... Donc on commence par ce qui est chaud .

Tartare à leur sauce spéciale c'est pas ouf , la pièce du boucher pas notée avec sauce , est servie avec sauce .... Dommage Frites froides , pas pratique les bol de salade est frites c'est quand même mieux a l'assiette , point positif elles ne sont pas salees , mais sont congelées ce ne sont pas des fraîches... La salade verte baigne dans sa vinaigrette l'impression d'être en repas de famille ou chacun se sert , l'esprit bistrot je ne le vois pas vraiment .

Même pas fini d'essuyer les assiettes , on viens nous les enlever , le responsable, voyant notre table desservie , nous demande si on nous a pris nos dessert on a dit non , pas le temps de choisir il fallait dire aussitôt ,du coup on en a pris un ailleurs . bref on a pris un café ... Amateurs de café , celui ci meme avec le sachet de sucre complet , avait le goût de cramé première fois que je ne fini pas un café mon conjoint l'a bu avec une grimace.

La note, on nous demande si ça a été ..... Heu...