Brasserie Jean — Restaurant in La Rochelle

Il y a 2 ans j'avais écrit ce commentaire : "pizzas parfaites, accueil et déco sympa."

Mais aujourd'hui je change d'avis car après une vingtaine de repas en amoureux ou en famille j'ai aujourd'hui était très déçue. En effet nous avons commandé avec ma mère très malade qui manquait d'appétit 2 assiettes de frites avec deux salades et une eau gazeuse. La serveuse l'a dit à la patronne qui est alors arrivée en trombe, nous a retiré nos serviettes en tissu en nous disant que nous ne méritions pas de serviettes en tissu car ce n'était même pas de vrais repas. Elle nous a tendu des serviettes en papier. Elle a ajouté que nous aurions pu prévenir que nous allions manger de cette façon alors que nous l'avions dit à la serveuse en nous excusant. Il est vrai qu'à chacune de nos visites nous avons toujours commandé pour une quarantaine d'euros par personne; je découvre aujourd'hui que pour une quinzaine d'euros par personne ce n'est apparemment pas suffisant pour être bien reçu. C'est dommage car ce restaurant était notre repaire en amoureux et en famille et je suis bien triste d'avoir vu ma mère pleurer en sortant du restaurant à la suite de ce...

Au total nous avons passé un bon moment, deux jours après l'ouverture de l'établissement. Pâté en croûte correct mais pas exceptionnel, accompagné de salades et de cornichons. La carte aurait mérité un farci charentais par exemple. Terrine de raie bien faite et copieuse, moules à la tomates bien servies. Ailes de raies bien assaisonnées, accompagnées d'une effilochée de légumes et d'une purée au curry. Plat bien équilibré mais malheureusement un peu tiède, l'assiette aurait dû être bien plus chaude. Côté décoration, on est dans la brasserie moderne design, plutôt réussie, très haut de plafond, au risque d'être un peu bruyant par forte affluence. L'espace sanitaire ne démérite pas. Moelleux au chocolat parfaitement cuit mais froid, c'est un peu dommage. La Brioche perdue était un peu sèche mais copieusement servie. Concernant le service, on a vécu un léger flottement bien qu'arrivés tôt, avec un peu d'attente malgré la présence d'enfants. Au global on est sur une bonne intention qui nécessite encore quelques réglages, mais...

Attente beaucoup trop longue pour une telle cuisine, Il a fallu me retrouver à La Rochelle pour manger la pire côte de bœuf, des frites affreuses et l’accueil laisse à désirer, quand à la sauce je suppose que c’était une sauce au poivre qui était laborieuse ! Nous avons tout simplement été mis de côté après avoir servi une dizaine de tables. La carte des vins est jolie mais obligé de prendre une bouteille pour boire du bon car les vins aux verres sont très lambda ! Nous avons donc patienté au bar en demandant une petite assiette d’huîtres, hélas on nous a répondu que ce n’était pas possible car trop d’attente ( juste des huîtres ) Je pense tout simplement un gros manque d’effectifs en cuisine avec un cuistot débordé. A essayer certainement quand il y’a personne et encore je qualifierai ce restaurant très lambda pour un prix d’une grande restauration ! Mince 😬 ils ont du se tromper car très ressemblant à du bistrot régent , donc appliquez des prix comme vos concurrents et non beaucoup plus haut, il suffit de rester...