Le Cervane — Restaurant in La Rochelle

We had an amazing tapas moment here!! The waitress, daughters of the owner, such a wonderful soul, makes us relaxed and feel at home! Hard don't mention the chipirones with cuttlefish ink..... we ended ordering them two times, with being hungry! Ahah delicious, fresh and tasty! Accompanied by a glass of red wine of the month.. the Fitou! Loved it 🥰 all perfectly...

Ah, Le Cervane à Saint-Martin-de-Ré… un lieu où les papilles tombent amoureuses avant même que l’assiette n’arrive ! Si vous cherchez une cuisine savoureuse, élégante mais sans prétention, avec des produits ultra frais, c’est là qu’il faut poser vos valises (ou au moins vos couverts).

Mais parlons du vrai trésor du lieu : Élyse, la serveuse. Un phénomène rare, entre rayon de soleil et commis de Cupidon. À croire qu’elle a fait un double doctorat en bonne humeur et en efficacité millimétrée. Elle connaît la carte sur le bout des doigts (et probablement mieux que le chef, mais chut, ils se connaissent …), elle vous conseille comme une sommelière étoilée et vous fait rire comme une humoriste en rodage. Attention, après son service, vous risquez d’applaudir.

Bref, entre les plats qui font danser vos papilles et Élyse qui fait sourire même les vacanciers grincheux, Le Cervane, c’est bien plus qu’un resto : c’est une expérience Rhetaise à ne...

Inadmissible ! Je me suis rendue dans ce restaurant accompagnée de 3 autres personnes, tous ayant commandé un plat différent : assiette océane, blanc de sèche, etc.. je n'ai pas mangé la moitié de mon assiette ! Aucun assaisonnement, garniture presque inexistante.. pour des prix peu raisonnables.

Lorsque la serveuse nous débarrasse, elle me demande ce qui n'a pas été. Elle, qui nous avait pourtant bien accueilli, devient alors désagréable et sur la défensive et nous demande si nous venons "de la ville" car elle nous explique avoir remarqué que les gens "de la ville" mangent beaucoup trop salés ces dernières années. Au moment de payer, l'homme derrière le comptoir nous fait patienter 10min alors que personne ne s'y trouve. Il salut ensuite mes amis (tous des hommes) mais pas moi et s'adresse à eux pour l'addition (car évidemment les femmes se font entretenir j'imagine?)

Bref, si vous croiser la route de ce restaurant, passez...