Waffle Factory — Restaurant in La Rochelle

Une commande impersonnelle, malgré un lieu vide Dès mon arrivée, j’ai été frappée par l’absence totale d’interaction humaineBien que la boutique soit quasiment vide, j’ai dû commander via une borne numérique un système qui, bien que pratique en période d’affluence, paraît totalement déplacé dans un lieu désert. Pire : Cette froideur donne l’impression d’être un numéro plutôt qu’un client, ce qui est particulièrement désagréable dans un endroit censé promouvoir la gourmandise et le plaisir.

Une gaufre insipide, loin des promesses gourmandes J’ai opté pour une gaufre classique accompagnée d’un chocolat chaud . Si ce dernier était correct sans être exceptionnel la gaufre a été une vraie déception. Manquant cruellement de saveur , Le goût était fade, Pour un établissement qui met en avant l’artisanat et le fait maison, c’est un échec cuisant.

3 Un rapport qualité-prix discutable Compte tenu des tarifs pratiqués entre 5 et 10 € pour une gaufre simple avec garniture), on est en droit d’attendre une certaine qualité. Or, ni le goût, ni la présentation, ni même l’ambiance ne justifient ce prix. Comparé à des enseignes similaires comme Maison Dandoy en Belgique . Waffle Factory ne fait pas le poids Conclusion : Un concept qui perd son âme ? Waffle Factory semble avoir sacrifié l’authenticité et la...

🍽️ Une expérience gastronomique... inoubliable (et pas dans le bon sens).

Ah, la gaufre ! Ce symbole sucré de réconfort, de moelleux et de plaisir. Eh bien, oubliez tout ça. Ici, la gaufre semble sortie tout droit d’un programme d’entraînement pour mâchoires : dure comme du béton. Le serveur m'explique que c'est ainsi le protocole de cuisson. Un protocole apparemment conçu par des ingénieurs en BTP, pas des cuisiniers.

Passons maintenant à la fraise — ou devrais-je dire, le concept de fraise. Car ce fruit, avait manifestement renoncé à la vie bien avant d’arriver dans mon assiette. Le coulis, quant à lui, flirtait dangereusement avec le niveau "produit ménager". À se demander s’ils n’ont pas inversé les bouteilles en cuisine.

Mais le meilleur reste à venir : quand j’explique poliment que la fraise n’est pas bonne, on me propose… de changer de topping. Ce n’est pas que je n’aime pas la fraise, c’est que ce que vous m’avez servi n’est pas une fraise. C’est un hommage lointain, une parodie, une fraude gustative.

Bref, une gaufre pas cuite mais dure, des fruits pas bons, un coulis douteux et un serveur convaincu que tout ça est normal : un sans-faute pour une expérience que je ne suis pas près...

Moi et deux de mes amies avons voulu tester ce nouveau restaurant arrive récemment en ville. Lorsque nous sommes arrivées tout semblait bien se présenter, or cinq minutes après notre arrivée, aucun employé ne prêtait attention à nous… lorsqu’ils décidèrent enfin de lever les yeux dans notre direction c’était pour nous demander de patienter parce qu’ils avaient un soucis technique (ce qui est compréhensible) seulement je n’ai pas apprécié la longue attente de 25 min, sans même proposer une solution alternative. De plus une de amies, lors de sa commande, a demandé une gaufre sans moutarde, l’employé nous as précisé que les gaufres étant préparées à l’avance il ne pouvait pas modifier le contenu (ce qui est compréhensible encore une fois) mais en prêtant plus attention à la cuisine ouverte, nous avons remarqué que les gaufres et les pâtes à gaufres étaient conservées sous le comptoir et non dans un réfrigérateur ce que je ne trouve...