Brasserie des Halles — Restaurant in Le Havre

J’ai voulu testé la bdh après que des amis m’aient recommandé le lieu.. malheureusement cela n’a pas été à la hauteur de mes attentes. Pour un restaurant qui se veut semi gastronomique il arrive pourtant à trouver sa concurrence avec un bon bistrot. Je pensais m’assurer d’un repas goutu et original en prenant le menu le plus onéreux et c’était peut-être là ma plus grosse erreur. Je vous conseille donc, en connaissance de cause, d’opter pour ceux moins coûteux qui devraient au moins être cohérents au niveau du rapport qualité prix. Mon choix m’a dirigé vers un repas dépourvu de saveur et de la surprise qu’on s’attend à retrouver en dînant dans un restaurant de ce type et pour un menu à ce prix. Je ne remettrai pas le service en cause, celui ci étant bien exécuté, avec le sourire et du respect. Je reprocherai, par contre, le fait que les amuses bouches soient servis avant même de commander son apéro ce qui crée un décalage que je n’avais jamais constater dans une autre "brasserie"..mais bon, j’imagine qu’il faut bien trouver un moyen de se démarquer.. Pour conclure il y a une multitude de bons restaurants sur Le Havre, et un grand nombre qui possède des propositions plus alléchantes à un prix bien plus réduit, de ce fait je vous aviserai de choisir celui ci uniquement si vous êtes blacklisté de tous les autres de la ville et qu’on vous a donné le pari de jeter 80€ par les fenêtres.. (ou soyez moins audacieux et contentez vous du choix à la carte..en évitant celle...

Les cinq étoiles ratées de justesse.. J'aurais pu les mettre...J'ai hésité... Le service vraiment trop lent..Et on n'avait pris l'apéro...En fait, ce sont les boissons de l'apéro qui ont donné ce be-mol.. Pour le reste rien à dire..La serveuse charmante, attentive, professionnelle. Le repas , trois menu à 28 euros environ, Rien à dire.. Pour moi, un oeuf cocotte camembert et pommes , on n'est en Normandie, pour mes deux hommes le gravlax de thon, parfaitement exécuté. L'assiette semble pauvre..Que nenni, dosee parfaitement pour la suite. En plat principal, un sublime filet mignon cuit à température basse ( intéressant) sauce au cidre.. Un cabillaud sauce vierge et un burger de poulet , sauce maison. Mon homme a aimé, ce qui n'est jamais gagné..Il est ITALIEN. Les desserts sont excellents, pour ma part, une tarte au citron déstructurée avec un sorbet citron basilic à vous rafraîchir les papilles. Enfin, allez-y les yeux fermés..Je ne comprends pas quelques avis négatifs.. Seul bémol, c'est vrai que l'on n'est dans un restaurant avec une réelle recherche de goût, mais, des petits vins de pays un peu plus économique seraient les bienvenus. Ceci dit pour moi, tout ok.. Très belle découverte.. Une autre chose , on venait , bien sûr de Honfleur, le peuple élu de Normandie, bon, Le Havre, cité industriel, ravagée pendant la seconde guerre mondiale nous a laissé de la sympathie et une belle énergie... Somme toute..une superbe...

Une expérience bien décevante aujourd’hui ! Les serveurs sont plutôt agréables mais les patrons n’ont absolument rien à faire dans le commerce et encore moins dans la restauration.

Nous sommes clients depuis au moins cinq ans (5 a 6 habitués à venir chaque semaine une à deux fois...). Le dimanche jour de marché le patron a décidé de ne plus servir de café après 12h00. C’est son choix même si cela reste très discutable en pleine effervescence du marché et positionné au milieu de la place. Installés à une table un peu avant midi pour prendre un café et un jus de fruit, le serveur arrive à 12h05 et nous informe qu’ils ne servent plus de café ! Après avoir expliqué que j’attendais depuis plus de dix minutes, le patron est venus me donner une leçon de commerce et de politesse....quel mépris pour un client fidèle, au moins plusieurs consommateurs en terrasse on profité de cet accueil chaleureux et certains ne reviendrons pas. Leçon de commerce ou comment perdre une dizaine de clients réguliers en 5 minutes ! La restauration est un métier de « service » et de « plaisir », celui qui ne fait ce métier que pour l’argent s’est trompé de métier. C’est hélas le cas de ce lieu peu...