Restaurant La Fontana — Restaurant in Libourne

Réservation prise par téléphone et malgrés avoir épelé le nom, nous sommes arrivé a 21h30, le réservation était mal enregistré. Nous avons été installé sur une table a côté de la console de service et en plein passage, pas très agréable. Commande prise a la va vite sitôt installé, service express.....un peu trop. La serveuse ne nous annonce pas les rupture de plat a la prise de commande. On nous met de l'huile a pizza alors que nous avons commandé un poisson et une viande. Pour pointillé je vous conseillerais de mettre une cuillère a soupe pour manger les pâtes. Et en fin de repas d'enlever les salière et poivrière de la table Quand aux plats...pas de choix de garnitures, goût insipide , les produits ne sont pas de qualités,la présentation est grotesque.pourquoi réouvrir la papillote de saumon pour rajouter les pâtes vulgairement et dans un sauce pleine d'eau de cuisson , même pas lié !? Trop de sauce tomate en garniture. Pourquoi autant de chantilly sur les dessert? Chantilly industriel, sans texture et fadasse. Le cuisinier a t'il goûté ses plats ? Je suis venu il y a une vingtaine d'année, la fontana a son ouverture était réputée avec des plats et des desserts hallucinant maintenant c'est autant, voir moins bon que dans certaines chaînes de restauration italienne. Il est vrai que je suis de la restauration et que je cuisine des produits de qualités et suis peut être critique mais je pense sincèrement que vous pouvez améliorer tout cela. Ou peut être la majorité de votre clientèle a des goût médiocre? Cependant le cadre est très agréable, la prochaine fois nous demanderons la réservation une table mieux placé. Angèle semble très professionnelle, très agréable et charmante. Avec de bons conseils ,son amie sera une bonne serveuse car on voit qu'elle veut bien faire et a le sens du service e t du contact. Je me permet de lui conseiller ,si possible une tenue plus professionnelle et adéquat et aussi " on court en cuisine mais pas en salle" , les clients ne doivent pas sentir que vous êtes peut être un peu dans le jus 😅 Nous avons quand même passé un moment agréable. Mon commentaire est dans le but d'une amélioration et non pas...

Je met une étoile parce que je n'ai pas le choix. Venu un dimanche soir, arrivés à 20h. On nous a installé 5min après notre arrivée. 20 min plus tard, toujours pas serveur, aucune boisson sur table, pas de carte, pas de carafe d'eau.... nous interceptons le serveur qui prend nos apéritifs ET nos plats en commande, exacerbé par notre interception. "Bha oui mais en même temps, lorsqu'on est que 2 en salle, il faut savoir bloquer le service et refuser des tables! Étant tous du métiers, nous avons été stupéfait du manque de professionnalisme du personnel. Nous savons que le recrutement est difficile, mais faut pas pousser... ces deux serveurs, bien qu'occupés ce soir là, devraient passer la seconde... c'est-à-dire montrer au client qu'ils font leur travail avec plaisir, montrer qu'ils sont content d'etre là... bref...40min après notre arrivée, voilà ENFIN les boissons!! Vu le temps pris pour 7 boissons, nous avons demandé à ce que nos plats arrivent dès que possible et nous avons bien fait! En tant que serveuse, personnellement, lorsque j'ai un enfant à une table, je fais le nécessaire pour qu'il mange le plus rapidement possible. Chose qu'ils ne savent pas faire de tout évidence. Donc nous avons fini de manger tard, très tard. J'ai pris un risotto au queue d'écrevisses, et très franchement.... d'aucun intérêt. Bref.... passez votre chemin, sauf si cela ne vous dérange pas de mal manger, de payer cher pour ce que sait, et d'attendre 1h30 une boisson et un plat.... du jamais vécu, c'est...

pourquoi ne pas appelé un chat , un chat : sur votre carte a emporté ( sur votre site internet ) la REGINA s'appelle la NAPOLITAINE ? la NAPOLITAINE s'appelle la SICILIENNE ? dans la tradition Italienne la regina elle se compose de jambon , fromage et champignons , la napolitaine elle est a base d'anchois et câpre et la sicilienne est traditionnellement une pizza a pâte épaisse et rectangulaire a base aussi d'anchois , je trouve cela dommage de ne pas respecté au moins les bases .Mais ayant manger sur place suite a un repas de service impossible de retrouver ces pizzas sur la carte sur place ????? elle porte toutes un autres nom .Je voulais une 100% anchois , câpres ( napolitaine ou sicilienne ) du coup elle n'existe plus ,La seule pizza avec quelques anchois frais et la del-mar ( base chipirons ) , bonne mais pas de chance la pâte n’étais pas assez cuite .Ensuite quand on vient en groupe et que l'on demande une table de plus pour 2 personnes et un enfant il serai bon de ne pas râler , surtout dans les temps qui court !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! et quand ont prend 16 apéros il serais sympathique de les servir a table avant que les plats arrive et avec si possible quelques cacahuète , j'avais des a priori a venir manger avec mes collègues chez vous et mon intuition étais bonne , j'en suis désolé mais je ne reviendrais pas n'y avec mes collègues , n'y seule ou...