Beatriz — Restaurant in Lille

Très mauvaise expérience au Beatriz........

Malgré un cadre agréable et une cuisine savoureuse, notre expérience au Beatriz a été marquée par un incident regrettable.

Dès notre arrivée, le personnel a pris soin de nous interroger sur d’éventuelles allergies alimentaires. Cependant, en l’absence de toute indication sur le menu, mon amie n’a mentionné que son allergie au poisson, omettant involontairement celle aux arachides.

Le premier plat s’est déroulé sans encombre, mais la suite du repas a pris une tournure inquiétante. En partageant une poêlée forestière, mon amie a découvert, après la première bouchée, la présence de cacahuètes. Alertée, elle a immédiatement signalé le problème au serveur. Certes, la panique du moment n’a pas favorisé un échange des plus cordiaux, mais la réaction du personnel a été pour le moins déroutante. Malgré le risque avéré d’une réaction allergique – nécessitant la prise immédiate de médicaments –, aucune solution commerciale ne nous a été proposée. On nous a simplement répondu que la question des allergies avait été posée en début de repas, rendant l’erreur imputable à notre propre négligence. Rappelons que les restaurants ont normalement un devoir de mentionner les ingrédients, ce à quoi nous aura répondu le serveur "on ne peut pas toujours tout noter".

Faute d’alternative proposée par le restaurant je cite le serveur "j'ai prévenu la cuisine, on fait quoi du coup ?", mon amie a dû renoncer au second plat à partager, tandis que le serveur, visiblement peu enclin à gérer la situation, a pratiquement jeté l’assiette restante sur la table, évitant tout contact avec nous.

À la fin du repas, une autre serveuse s’est enquise du déroulement de notre soirée. Nous lui avons relaté l’incident, ce à quoi elle a répondu en nous proposant un verre de vin en guise de geste commercial. Nous l’en avons remerciée. Toutefois, en recalculant l’addition une fois rentrées, nous avons constaté que ce verre nous avait finalement été facturé.

En résumé, un service peu conciliant, une attitude désagréable de la part d'un des membres du personnel, et un manque de considération pour des allergies alimentaires pourtant sérieuses. Au vu des prix pratiqués, on pourrait s’attendre à un service à la hauteur, mais c’est à regret que nous avons constaté que ce n’était pas le cas. On se demande comment la situation aurait été gérée si la réaction allergique avait été plus grave.

Une grande déception, d’autant plus regrettable que la cuisine était bonne et le cadre plaisant. Nous ne renouvellerons pas...

C’est un des restos que j’avais le plus envie de découvrir depuis son ouverture début 2023. Profitant de l’opportunité d’un dîner, j’ai enfin pu déguster la délicieuse cuisine de Beatriz.

Mais avant de parler de ce que nous avons pu dévorer… attardons nous sur le lieu : lumières douce, mélange de brique et de bois et ce bar qui attire le regard avec ses carreaux verts et sa casquette dorée.

En salle, le service est attentif et prévenant. La carte du soir est expliquée avec beaucoup de sympathie pour nous guider dans nos choix.

Côté boisson, des bières locales, dont une IPA de Brussel Beer Project, la fameuse Margarita et de beaux vins, ce soir là, j’ai savouré un vin blanc floral délicat et un vin rouge rond et doux.

Passons à nos assiettes, le soir Beatriz propose des assiettes à partager.. le plus dur est de choisir car toute la carte est alléchante. Nous avons opté pour un tostada tartare de veau avec une mayonnaise au poireau, des ravioles au porc carnitas chips de chou kale dans un bouillon divin puis refritos, butternuts confits chipotle miel et fêta tellement éblouissant que nous en avons repris 2 fois. En dessert, la mousse au chocolat et ses noisettes torréfiées était magique.

La carte du midi a également l’air plus que sympathique et je prendrai le temps d’y revenir.

Beatriz est vraiment un restaurant à découvrir si vous avez envie du soleil de l’Amérique latine le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, dans un lieu à l’ambiance douce et où la magie opère...

Première fois en dîner mode assiettes à partager, à 3 entre copines. Le lieu est un peu sombre mais soigné, et une jolie petite cour permet de profiter du beau temps. Concernant les plats: ils sont travaillés, savoureux, suffisamment copieux. Nous avons été surprises par la recherche des plats, la qualité gustative, des produits tout comme de l’esthétique… c’était un plaisir pour les yeux et les papilles. Nous avons adoré le chou braisé, le tarama, le ceviche. Nous n’avions plus faim, mais avons cédé à la magnifique mousse au chocolat… conseillée à 100%. Les points négatifs seraient : le service: une seule personne prend les commandes, explique les plats, fait les cocktails,… on se retrouve à table à attendre 20min pour le menu, et 30 autres minutes pour la prise de commande… peut être dû à un sous effectif en période estivale? Les margaritas mériteraient d’être décrites dans le menu… peu de gens connaissent les subtilités des 4 margaritas proposées Enfin, pour ma part, j’ai adoré le cote relevé des plats, mais je conçois que ça ne plaise pas à tout le monde. Peut être le préciser à la commande des plats, ou sur le menu ?

En bref, un restaurant qui n’est certes pas à 100% parfait (sauf sur la cuisine il faut le dire), mais absolument à encourager. Une belle trouvaille pépite qui...