Big Fernand — Restaurant in Lille

The burgers had an incredible flavour, I had the big fernand and my friend had le victor. I loved the taste of my burger I do think there's a texture problem I missed a crunch to give that extra bite! That would totally lift the burger to another level, I'd suggest something like red cabbage or even red beet to add a pop of color and to not interfere with the flavour too much.

Le victor had in my opinion one of the best onion compotes I've ever had this one wasn't too sweet and still had that really nice tang of the onion! I do think the cheese was rather overpowering maybe too much was added, which can happen! This one also missed a good bite but again the flavour was REALLY good.

The service was incredibly quick! The staff were really friendly and asked if everything was okay whilst we were dining which is a rarity for a burger joint like this!

Overall an incredible experience with great staff and delicious food to me definitely worth visiting if...

Salutations les cuisinophiles ( amoureux de la cuisine) ,

Aujourd’hui on se retrouve chez Big Fernand, un des top Burger de Lille. Première impression sur le Burger Big Ferdinand :

-Concernant notre arrivée, l’accueil se fit légèrement attendre (2mn05 montre en main). Cependant, une fois ce léger délai passé, l’accueil fut agréable et efficace. Nous avons pu tout de suite commander nos burger aux fourneaux. L’entrée est ouverte sur la cuisine, ce qui est un symbole d’une grande honnêteté et qualité culinaire. Un point indispensable pour tout établissement qui se respecte.

-Concernant la nourriture, nous avons mangé en tête à tête de Fernand et ses 12 apôtres, un burger classique de la maison : El classico dela Burger dela casa de Fernando. Le burger, servi dans du papier (écologique ? A verifier..), propose un assortiment d’aliments disproportionné a l’image du pain qui est présent en abondance. En effet, le pain semble étouffer le reste des aliments qui sont par ailleurs d’une noble qualité. Parlons maintenant du steakos : la cuisson demandée au préalable a été respecté à la lettre. C’est un steak épais et tendre qui semble fondre dans la bouche. À l’inverse du pain, la sauce semble timide et ne peut s’exprimer à la hauteur de ses qualités. Malheureusement, aucun support à sauce n’est disponible sur le plateau ce qui nous a forcé, après une intense reflexion, à trouver un morceau de plastique (écologique ? La question se pose..) afin de s’en servir comme support. Gros point fort à noter concernant les frites, appelées ici Fernandines ( jeu de mot douteux ? La question se pose également).

L’ambiance est vraiment agréable avec une ouverture lumineuse qui offre un instant rayonnant sur le ciel bleu (et rare) de Lille. Le cadre vintage alterne entre brique Lilloise et planche de bois (écologique ? Réflexion à mûrir). Des photos en noir/blanc habillent les murs de personnes inconnues. Je fus très gêné de déguster un plat sous les yeux de ces personnes anonymes.

Breaking news : je n’ai pas les mots pour décrire ce qu’il vient de se passer.

Concentré sur la rédaction de mon commentaire, j’ai momentanément perdu l’attention que je portais à MA cruche d’eau. Je ne fus que surprise quand en me retournant vers elle je découvris son absence. Vous l’aurez compris, elle me fut subtilisée par un employé alors même qu’elle était encore pleine ( écologique ? À creuser..)

Ci joint la photo de la solution farfelue que j’ai dû élaborer afin de profiter pleinement de ma sauce (ketchup)

Signé :...

I really liked the design of the menu and the interior, so I had high expectations about the place. Staff was very nice too. But unfortunately, the food really disappointed me. I got a veggie burger, fries and peach tea in a package. At first burger seemed ok to me, but later I felt that the bun was wet. The fries were tasteless, so I couldn't even eat them. Only the tea was delicious. Another disadvantage is that small flies flew over my table, which was very unpleasant. In my opinion, the place is overpriced and not...