Le Chti Long 鸿龙阁 — Restaurant in Lille

Je peux tester que les spécialités chinoises : archi déception ! 1erement : Potage pékinois : fade, inondé de sauce soja, pas vinaigré du tout (vrai nom : soupe AIGRE - piquante). Salade chinoise aux crevettes : 4 minuscules crevettes déjà cuites (crevettes roses), quelques crudités et une sauce bizarre (au curry) ? Pour 9 euros c'est très très cher payé ! Oula

2emement : -Crevettes plaque chauffante sauce a l'ail. Mêmes problèmes : la où dans tous les restaurants asiatiques où les plats à base de crevettes sont élaborés avec des crevettes crues (certes décongelées, mais qui assurent une cuisson brève de ces crustacés rendant leur texture extrêmement tendre), le plat que j'ai mangé, au demeurant dépourvu de légumes d'accompagnement, si ce n'est un soupçon d'oignons, était réalisé avec des crevettes (8 minuscules pour être précis) déjà cuites et donc archi caoutchouteuses. Riz cantonais : très passable.

-- Globalement : produits très bas de gamme (crevettes notamment), assaisonnements médiocres (je fais mieux chez moi avec un bon livre de cuisine chinoise), accueil froid, prix exorbitants.

Je me régale énormément plus (cuisine généreuse mieux assaisonnée, plus de légumes, gentillesse de la patronne) au Pékin près de la gare, ma cantine favorite pour 9,5 la formule complète, ou même encore au Jardin du Bonheur rue Solférino avec le menu a 8 euros ou 6 euros (et c'est peu dire dans ce dernier cas !). Ou bien je crois que j'aurais peut être pas mieux mangé (et encore ?), mais pour 23 euros de moins, au Flunch...

Pour les spécialités chinoises (car ce n'est que ce que j'ai testé), passé votre chemin et allez voir ailleurs ou c'est...

I was surprised by running into this Chinese restaurant (near city center but not that noises) and was pleasantly surprised by the authentic flavors they offer. The tomato and scrambled eggs dish was a true standout—it tasted just like home, perfectly seasoned and cooked to perfection. On top of the delicious food, the service was warm and welcoming, making the whole experience even more enjoyable. Highly recommend this place for anyone craving some authentic Chinese...

Très bon resto hier soir! Notre hotesse est vraiment sympathique et fait des efforts visibles pour nous faire passer un agréable moment. Nous étions sceptique au départ de part l'énorme choix de la carte et le décor du restaurant. Nous voulions un pho sur Lille car nous n'avions réussi a en trouver un bon jusque la. Celui ci nous a bien plu et il semble être bien cuisiné par des vietnamiens que nous entendions parler. Le bouillon est bon (pas fade), le bœuf coupé finement, les boulettes sont bien la, les herbes aromatiques aussi et on nous amène la sauce hoisin-sriracha, du citron et du soja. Un effort a aussi été fait pour bien cuire mon bœuf avant de l'ajouter dans mon Phô a cause de ma grossesse. Et surprise: les hors d'œuvre (assiette a déguster: noms, samoussa ect...) étaient très bons. Rien a voir avec les pièces surgelées que l'on s'attend a trouver dans les restaurants asiatiques et qui ont tous le même goût. On a même été étonné de découvrir des toasts sésames crevette très bons également. On vous...