Le Fossile Lille — Restaurant in Lille

Amazing meat restaurant in the center of Vieux Lille. My wife and I had the shallot onglet and the mushroom onglet. Each of those were outsandingly delicious and the servings were generous (250g each). The meat was cut right in front of us by a trained professional and served with a salad, a delicious ratatouille and some of the best fries we had in France yet. We also shared a fondant au chocolat that was good, but not great. If you are looking for a delicious meat feast in the heart of Lille, you should definitely...

Si ce n’est pas un sketch, ça y ressemble fortement ! Nous nous présentons sans réservation et, par chance ??, nous sommes invités à nous installer pour déjeuner. Super! Nous voulions passer un bon moment pour une occasion spéciale en amoureux. Peu de monde dans le restaurant, nous commandons rapidement. Les boissons et plats arrivent, quand soudain on voit un cheveux collé dans le plat de frites … appétissant !! Malgré l’heure avancée et la fin de service, le plat de frites retourne en cuisine, et on nous sort un nouveau plat, nous le mangeons à grandes dents avec la fin de la viande puisque nous avons patienté pendant ce temps de cuisson, ou de réchauffage des frites. Et la, souris dans le restaurant !!! A côté de nos plats toujours au chaud (puisque la viande est servie en deux temps), et du pain qui nous est ensuite « offert ». Nous n’y avons pas touché. Les deux serveurs rient tous deux de cette scène; et confient à voix haute rappeler le dératiseur. Cet accident n’est donc pas nouveau. Vient l’encaissement et le fameux tout s’est bien passé ????? Comment dire à part que c’était un flop total. Plein tarif. Trouvant qu’ils exagèrent je reparle du cheveux dans les frites et réponse qui vient finir en beauté : il n’y a pas de blond chez nous et c’était un cheveux bond, non mais je rêve, cheveux incrusté dans la frite même. Une dame se présente alors en caisse et nous offre gracieusement deux cocas et 50 cl d’eau consommés. Grand seigneur !!!!!! Une honte, et mention spéciale pour le service déplorable et l’hygiène du...

Restaurant connu grâce à l’émission c’est mieux quand c’est bon. Nous sommes installés en « terrasse », les tables sont collées les unes aux autres. On frôle la rue où les voitures passent. Nombreuses terrasses aux alentours, énormément de brouhaha. Service très correct. Apéritif kir avec en prime, une quantité importante de résidus de vin au fond du verre (assez déçu). Entrée terrine de boeuf au pot au feu et son confit d'échalote. La viande est bien cuite pas trop sèche, mais l’ensemble manque terriblement de goût. Servis avec 2 demies tranches de pain un peu juste pour manger toute la terrine. En plat l’emblématique onglet à l’échalote (on ne nous demande pas la cuisson de la viande étonnant). Viande servie coupée en généreuse quantité. Viande relativement onctueuse mais sans vraiment de goût également. Les frites sont servies dans un grand plat à partager. Bien cuites elles également mais manquent de saveur. Ratatouille assez bonne salade également. En dessert le fondant au chocolat à la fève de Tonka, semblable à n’importe quel fondant qu’on peut trouver n’importe où, pas mauvais mais rien de transcendant. Le dessert devait être accompagné d’une crème de pamplemousse (visiblement absente je la cherche encore) et glaçe fève de Tonka relativement bonne.

En somme une petite déception le tout manque cruellement de saveurs, d’assaisonnement. Adresse...