Monsieur Ced — Restaurant in Lille

Nous avons été dans ce restaurant le 23 octobre, quelle surprise d'avoir revu une employée du précédent propriétaire toujours très agréable.Bon, les frites trop finement coupées et collantes elles doivent trempées dans de l'eau,ensuite une première cuisson , les laisser refroidir c'est indispensable,et une seconde cuisson pour la croustillance, et si vous les faisiez dans de la graisse de bœuf !!! ben oui c'est comme ça , désolée d'être aussi directe mais de cette façon elles ne s'agglutineront pas. Le plat : magret de canard très très bien cuisiné mais il était froid j'ai aimablement fait la remarque en suggérant de chauffer les assiettes, oui .... Mais m'a t'on répondu, c'est une brasserie , :-(( Heu ouais mais brasserie ou pas cela doit être chaud!!!!! Non .. oui? C'est la question.Cela dit c'est un endroit ou tout le personnel et patron sont très agréable mais bon ya des choses à améliorer.Je suis sur que vous gagneriez à améliorer de tout petits détails cités ci-dessus qui feront la différence à votre avantage et celui du client Par contre pas d'accord avec un avis qui dit que du temps de l'épicurien c'était mieux , l'épicurien nous aimions bien mais par la suite c'était moyen moyen c'est la raison pour laquelle que nous n'y allions plus Madame Makowski PS: bien sur il m'a été dit que j'aurais du en parler et que l'on aurait réchauffé mon repas , comment ça au micro onde !!!! :-((

Bonjour monsieur Ced,(en réponse) j'estime qu'il y a de la mauvaise foi de votre part,

1. j'ai aimé les magrets de canard sauf qu'ils étaient froid, vous m'avez proposé de "réchauffer" mon plat non de le refaire ce qui à mon avis n'est pas compatible avec ce que vous disiez concernant le fait d''être "obliger' d'avoir du personnel supplémentaire pour garder les assiettes au chaud , les chauffes plat vous connaissez? par contre re-cuisiner une commande ce n'est pas "cher"!!! quand aux deux étoiles ,je n'ai pas voulu mettre 3 sur 5 ce qui à mon humble avis aurait été trop par contre 3 sur 6 là oui;
2. revenons aux frites , ben oui elles s'agglutinent ce qui ne veut pas dire qu'elles n'étaient pas bonnes, par contre la cuisinière( nier) faire les frites à la main quel boulot!!!! la aussi il y des petits appareils qui coupent les pommes de terre frites régulièrement .Je vous souhaite cela dit beaucoup de succès dans votre entreprise Bien à vous...

This charming restaurant is not in the center of Lille but it is definitely worth a visit! The food is deliciously prepared and incredibly fresh (owner Cédric says there's no freezer on the premises), the menu brief but carefully crafted, and the atmosphere delightful. It was raining when we were there, but the outdoor eating space...

⭐⭐⭐⭐⭐ Un restaurant exceptionnel !

Monsieur Céd est une vraie pépite culinaire ! Dès l’entrée, on est accueilli avec un sourire et une attention qui mettent tout de suite à l’aise. Le service est impeccable, rapide et attentionné, avec une équipe passionnée qui sait conseiller à la perfection.

Les plats sont un pur régal : des produits frais, une cuisine raffinée et des saveurs maîtrisées à la perfection. Chaque assiette est un mélange subtil de tradition et de créativité, avec une présentation soignée qui met en appétit dès le premier regard. Mention spéciale aux desserts, gourmands et savamment équilibrés.

L’ambiance est cosy et élégante, idéale pour un dîner en amoureux, un repas entre amis ou une belle découverte gastronomique en famille. Le rapport qualité-prix est excellent, et l’expérience vaut largement le détour.

Un sans-faute ! Je...