La Calypso — Restaurant in Lisieux

Je vous partage 1 expérience décevante , un vrai flop. À l’extérieur vous pouvez voir le mot hôtel restaurant 4 étoiles accolé à cette désignation , Vous voyez le mot Restaurant. Méfiez-vous de ce quiproquo : je jugerai que le restaurant ( qui n’est pas 4 étoiles)

Voilà la fin de l’histoire : Sur l’addition on a eu 10 % de réduction sur une accumulation de désastre. J’ai tenté d’appeler le lendemain le gerant qui était en réunion. J’ai rappelé une deuxième fois malheureusement je n’ai pas réussi à le joindre . Il était important que je lui fasse part de ma consternation, pour voir l’attitude de son équipe, le service et le repas. Pour une accumulation d’erreur encore aujourd’hui, je suis choquée de ce geste commercial, qui n’est ni un geste, ni commercial. Très grande déception, pas à la hauteur de ce beau cadre . Des serveurs qui courent en permanence dans tous les sens , aucune transmission de communication complètement désorganisés , inefficaces , les mains vides, sans regarder les clients et les tables.. côté cuisine, le foie gras insipide, froid, trop cher et sec. il aurait été pertinent qu’il soit sorti un peu du frigo et le mettre à température ambiante avant de le servir. un mousse chez Lidl aurait été meilleure. Les bulots: entre le sable et les morceaux de coquilles, je cherche encore je suis pas chez Léon, moules à volonté. Sortie de l’eau est posée dans l’assiette, aucun aromate. Dégueulasse. on souhaite déjeuner avec une bouteille de vin, ( qui n’est plus dans la cave , oups) on sert à mon mari un verre de vin ,avant qu’il reparte avec la bouteille:”je suis désolé je savais pas que vous alliez déjeuner avec la bouteille😡😡😡 trop de personnel ,tue le personnel . on fait enfin notre choix après une mise en bouche pffff. Nous prenons : foie gras bulot un bagel saumon avocat avec 1 écrasé pdt et mon mari des ris de veau . je souhaitais avoir les bulots en plat principal, libre à chacun de faire ce qu’il souhaite( une entrée en plat…) Le serveur me dit d’un ton un peu superieur : “. Si vous prenez les bulots vous me prendrez un accompagnement. “ ( genre t’es obligé t’as pas le choix) . OK, donc je me résigne à prendre le bagel en plat principal et les bulots en entrée avec un écrasé de pommes de terre. pour les desserts, il était noté une variété de mignardises, 5 au choix. je demande à avoir des précisions et il ajoute: “ je ne vais quand même pas vous les citer toute 😡😡”( ben si , c’est la raison pour laquelle on te paye, et la raison pour laquelle tu es présent au restaurant. CULOTÉ et tu en cites 2-3 et tu dis que la liste n’est pas exhaustive”. je soupire. Je souffle. Je prends par dépit profiterole. Tellement exaspérée que je vois même pas que c’est servi avec de la glace. on a eu le sentiment d’être chez McDo avec 1 Service chrono . Pfffff. Je lui en ai fait part de mon agacement en plein service, il s’est excusé. ( du pseudo malentendu, cependant nous étions déjà 2 à l’avoir entendu) . Ma table est très proche de la distribution des couverts et j’entends 2 jeune homme, parler et critiquer une invitée qui se trouve derrière moi, en désignant sa tenue vestimentaire pour être sûre qu’il parle bien de la même personne. je comprends pas, on est où ? la critique est possible, mais à discrétion. je les vois boire leur café. cette table n’est pas à l’endroit le plus approprié et un paravent serait justifier. le saut à vin était posé à l’extérieur de ma table. Dans le passage à plusieurs reprises, on a craint que le saut ou la bouteille se renverse …😳 Les toilettes sont sympas, oups, ils doivent pas passer souvent pour vérifier si il y a assez de serviette pour s’essuyer les mains. Aujourd’hui, j’attends toujours mon écrasé de pdt. j’ai tel le soir , pour le signaler. Nous avons payé170€. Je ne retournerai pas dans ce restaurant. Je ne le recommande pas. Et par deux fois je vous rappelle que j’ai tenté de joindre un responsable que je...

Edit du 31/05: C'est ma 3ème visite au Calypso, mon précédent commentaire était très positif mais désormais, à mon grand regret, je n'y remettrai pas les pieds. La cuisine est délicieuse et les serveurs ont été adorables. Malheureusement, le patron et la gestion sont scandaleuses. Nous avons été placés en terrasse (sans l'avoir demandé), la pluie se mettant à tomber, nous demandons si un plan B est prévu : "ah non". Nous proposons de rentrer en salle, on finit par nous y emmener. Nous devons ramener nos affaires nous-mêmes, le patron surgit en me demandant "ce que je fais" et revient ensuite nous dire "la pluie a duré 5 minutes de toute façon". Sans compter la manière dont il parle à ses employés. On ne met pas des clients en terrasse sans prévoir un plan B pour la pluie. Les plats n'ayant jamais été lancés, nous finissons par relancer après 30 minutes d'attente. Une de nous est enceinte, nous le mentionnons à 3 reprises. Pourtant on nous amène de la chantilly... tout ça pour finir par nous dire que c'est pasteurisé et que donc c'était bon. Mentionnons également que nous avons dû payer un supplément pour le dessert parce qu'aucun des desserts de la carte n'était adapté à la grossesse. Quand on le précise au patron en disant que c'est dommage, sa réponse : "on n'en a pas beaucoup des femmes enceintes". A la fin du repas, aucun geste commercial ni excuses. Nous finissons par en discuter avec ledit patron qui "s'excuse pour la pluie", ce qui n'est pas le problème et nous lui expliquons : les retards, ne pas prévoir en cas de pluie, le manque de communication... il justifie en disant que le restaurant est plein et que des tables sont arrivées en retard. Donc nous devons en pâtir ? S'il ne sait pas gérer, il faut prendre moins de tables. Néanmoins au bout de quelques secondes, il refuse de discuter et s'éloigne en nous coupant la parole en disant "vous réglerez notre compte sur internet" alors que justement il nous semblait plus judicieux d'échanger avec lui directement. Puis il est revenu et suite à des échanges d'insultes, est passé aux menaces physiques en menaçant de "nous en mettre une"... Nous étions venus passer un bon moment, nous en sommes ressortis choqués. Une gestion honteuse, irrespectueuse des clients et qui entache fortement une équipe en salle adorable et une cuisine délicieuse. Un grand merci à eux d'avoir comblé les lacunes du patron.

Commentaire précédent 08/21 : Coup de coeur pour ce restaurant en plein centre de Cabourg. Le menu à 38€ entrée/plat/dessert est d'un rapport qualité/prix imbattable. Tout est délicieux et bien travaillé. Nous avons apprécié aussi le fait de pouvoir composer son propre plateau de fruits de mer. Le personnel est par ailleurs très agréable et fait tout pour que votre repas se passe au mieux. Un mot enfin sur le dessert du chef, le Paris-Cabourg : parfait !...

La qualité de la cuisine n' est pas en rapport avec le standing de l' établissement et avec le prix des plats. Sur trois entrées proposées, celle que j' avais choisie n' était plus disponible, celle de remplacement était juste indigne. Nous avions choisi un accord mets- vins pour entrée puis plat, les conseils n' étaient pas très poussés si ce n'est blanc ou rouge, la personne qui est venue nous servir n' était pas au courant des vins que nous avions choisi, mais surtout les vins n' ont pas été servis avec le plat principal, oubli complet !! Quand nous le faisons remarquer au serveur, au lieu de s excuser de cet oubli, il se renfrogne et plus de sourire du repas. Carafe d'eau demandée et oubliée, c'est un détail mais les oublis s accumulent donc ça agace un peu...Nous avons dû "réclamer"nos verres de vin sur le fromage! Malgré la gentillesse des serveurs, le service est absolument déplorable, jamais vu ça !! On nous tend les couverts, on nous tend nos assiettes en passant devant les autres convives, on dépose les beurres sur la table à dispatcher nous même, il faut rendre ses assiettes. On dépose successivement les assiettes des 5 convives de la table voisine pour dresser leur dessert sur notre table, il faut le voir pour le croire!! Cela a bien fait rire nos voisins, et nous un peu moins... Enfin, la personne qui m avait contacté après notre réservation était informée que c était pour fêter 2 anniversaires et nous avait proposé de mettre des bougies sur les desserts, ce que j' avais apprécié comme démarche et bien sûr cette petite attention a été zappé, mais s il n' y avait eu que ça, ça aurait été pardonnable. Tous ces agissements ont fini par nous gâcher notre repas et nous a plutôt tendu. Je ne comprends pas ce qui s'est passé par rapport aux avis sur ce restaurant. Problème de recrutement et/ ou de formation du personnel pour la saison qui commence ? Très déçus, surtout en ayant invité des membres de ma famille. Il faut souligner le geste commercial qui nous a été fait pour s excuser pour ses désagréments. Nous ne reviendrons pas et ne conseillerons pas...