Le Bistrot Trifontaine — Restaurant in Lodève

Je rebondis -à froid- sur la réponse au commentaire de Mme Prince. Ce fut en effet un restaurant qui a su garder -c'est assez rare pour le signaler- qualité des plats et rapport qualité/prix respectables au fil des ans. Qu'il y ait eu quelques petits ajustements parfois sur la disponibilité de tel plat ou sur la position de la table, se révélant inopinément trop exposée au soleil n'est pas un problème en soi, et tout s'est toujours trouvé réglé avec la plus parfaire urbanité. L' "esclandre" -je vous laisse le choix du mot- vient simplement du fait que, me préparant à aller payer au comptoir, le serveur me dit que vous alliez passer encaisser à la table. Ok, Covid je suppose. Sur ce, je vois défiler une bonne demi-douzaine de personnes au comptoir pour payer. Un moment passe, personne ne vient. Je me redirige vers le comptoir, et derechef me fais renvoyer à ma table... Même scénario avec un autre groupe de personnes au comptoir, puis de nouveau personne ne vient... Je vais alors, un peu agacé, au comptoir où finalement le patron daigne encaisser. Comme je lui fais la remarque qu'il semblait y avoir deux poid deux mesures, et que n'étant pas retraité je n'avais tout mon temps, il me répond qu'il ne chômait pas et que "si je n'étais pas content, je pouvais aller déjeuner ailleurs". Je ne suis de ce fait en effet pas content; je comprends bien que les restrictions impactent très sérieusement son activité et que je suis un client régulier certes mais 'par plaisir' là où d'autres plus réguliers le sont de manière plus captive (certains personnels du centre), et qu'il préfère ne pas leur refuser de table... Ne lui en déplaise, j'ai aussi tenu un commerce des années et j'apprécie parfaitement ce que signifie être de l'autre côté du comptoir... ... et que confiance et réputation se construisent au fil des ans et se détruisent en un instant ...

Bien...

Un restaurant jolie avec de l'ambiance seulement peut être un peu trop de bruit. Après, je ne m'avancerais pas sur ce point, ayant une hypersensibilité au bruit. Le cadre est assez jolie. Puis la terrasse est bien aménagée. Par exemple, avec cette chaleur, ils avaient déjà installé les vaporisateurs d'eau. Ensuite, l'accueil était très agréable, les serveuses tout de suite souriantes et avenanted. De plus que le patron, gérant ose les blagues et met à l'aise le clients. De plus ce dernier, propose aux petits comme aux grands un petit bonbon à la fin. Puis le service est bien. Avec le nombre de clients qu'il y avait ce jour. Nous avions été servis assez vite. Et les serveuses se déménaient pour servir tout le monde, ramenaient des carafes d'eau fraîches, le pain, les plats, les menus. Tout cela, en prenant soin de demander aux clients si tout se passe bien, si nous voulions du pain en plus, si nous avions besoin de quelques choses ou autre. Les plats, très bons. Rien à dire. C'était juste délicieux pour pas si chère. Nous avons eu pour 46 euros, je crois pour 3 boissons avec une entrée et deux plats. Puis en plus que le plat soit bon, il est bien dressé, présenté. Par contre mes seiches étaient pas bien cuites, mais rien de dérangeant. Enfin, les plats proposés sont de saison et tout le monde peut trouver son bonheur. De même, que le bistrot propose des plats végétariens et...

Superbe expérience au bistrot trifontaine des prix abordables pour des produits frais et variés de qualité , portion généreuse que de demander de plus ? Des frites maisons ? Eh bien c’est le cas même si cela est rare de nos jours en effet il est bien plus simple de faire des frites surgelées qui n’ont pas vraiment de goût et ce n’est pas le cas de cette établissement cela est plutôt un bon point ! Une serveuse sympathique et au top qui nous a servis très rapidement et avec le sourire c’est toujours appréciable ! Le chef de l’établissement Maxime nous a même offert le digestif avec mon collègue après le repas ! C’est commerçant et on a apprécié le geste ! Je recommande donc les yeux fermés ce bistrot si vous voulez mangé de la cuisine bon marché et sans chichi ! Nous...