Tempête — Restaurant in Lorient

Homar aka Lobster food bar 8/10 - Overall Food: 7/10 I had only flat bread lobster sandwich and fries but It was very tasty, it could be bit more of a lobster in it but still ok. What I was amazed were fries. Such a great fries. Those little tiny squinky nonsymetrical brownish stickles taste hell of a good, honestly I don't like fries too much but these home made funkies with that sauce what they provide them with. 10/10 for fries!!!

Time: 7/10 just what it takes to dive your hand into the aquarium grab that little big pink monster make few move like in Matrix to avoid him of clipping your head of, smacking him on the wooden desk and without any mercy chopping the machete along this beast and slicing it into half. If you bit mental you might like to watch it, if you bit sensitive go and enjoy your lemonade which is not good neither lot (I mean you can see on the photo how much of that lemonade they gave me, and I didn't sipped yet)

Service: 8/10 waitresses were two young girls which have very warm look for customer but you don't trust those bi*es after you see their cold face during fight with those creatures. No, I mean they were very nice.

Prices: 5/10 sandwich, burger and other meals around 15e, half of lobster 18 and full one 37

Environment: 8/10 really liked it, located in small street with flower shop and nice bar on opposite side of the street

Cleanness: 7/10 pretty ok, BUT they didn't gave me a paper tissue!! (they forgot because I saw that they gave it to others so it was just...

We went for lunch on a Sunday in July and were given a nice table by the window. The nice interior, relaxed music and friendly staff made us expect a positive experience.

After the aperitif and a long explanation by the chef (only in French), we started to wonder why we didn't receive a menu card and it dawned on us that there was a set menu for everyone, which at no point had been mentioned previously. As we are always open for new experiences, we went with the flow, expecting a variety of seafood as customary in this region. We were soon to be disappointed.

The three courses were: a boiled egg with onions (nice, but with simple ingredients), main course (marinated cold fish with a grilled tomato, cold on the outside and scorching hot on the inside and without much taste, and preboiled basmati rice without a sauce, overall it was also a small portion) and desert (different types of icecream with cream, okay-ish). Each course was accompanied by a glass of wine, which were decent and helped coping with the subpar culinary experience. The kids were served a "menu enfant", which consisted of a small portion of the same tasteless rice and some pieces of duck that were dry and overcooked, so they shared our disappointment.

We do not mind at all spending money on quality products, in fact we visited several other restaurants in the area around the same price point, but the price quality ratio in this case was just not right. Given the overall positive online reviews, we just might have...

Je me dis ce soir que je dois être un 👽

D'autres clients de s'exclamer : " C'est divin !", d'applaudir le chef après son oraison d'introduction du repas (voir plus bas), ... Sans doute séduits par le folklore ambiant, ce ne sera pas mon cas.

☑️ La patronne échevelée vous reçoit un bébé dans les bras (sans doute à cause d'une soudaine pénurie de modes de garde ou par conviction que cela renforce la hype néo-bobo du lieu),

☑️ Elle le garde ainsi une bonne partie de la soirée, le nourrissant de temps à autres au biberon, mais pour ne pas multiplier les contraintes elle arbore un bas de jogging,

☑️ Une heure d'attente pour être servis de l'entrée (la faute aux 6 vilains malotrus que la patronne a pourtant rappelé 30mn après l'heure de rdv pour s'assurer qu'ils avaient finalement décidé de ne pas venir tenter l'expérience - grand bien leur en a fait),

☑️ Un menu unique, mieux un service unique (dans tous les sens du terme), comprenez que ce serait trop compliqué d'envoyer les plats en décalé d'autant que ce sont les mêmes,

☑️ Cette spécificité figure pourtant clairement sur l'ardoise à l'extérieur de l'établissement malheureusement trop peu lisible une fois la nuit tombée,

☑️ Un patron qui vient clamer salle après salle, les composantes de son menu, toute son inventivité, les mets extraordinaires que vous allez avoir l'honneur de déguster, les techniques innovantes qu'il va déployer plat après plat (la bonne vieille technique de l'annonce du plat à chaque service est sans doute trop éculée),

☑️ Et qui en profite pour justifier l'heure d'attente (voir plus haut cette fois), se réjouissant presque de l'annulation d'une table qui nous aurait contraints à supporter 3 enfants de plus que le sien,

☑️ La porte d'entrée qui, en plus des courants d'air, claque aussi violemment qu'elle vous fait sursauter à chaque entrée/sortie,

☑️ Le robinet du seul ex-radiateur qui, seul au bout de son tuyau, a perdu sa seule utilité... et des convives qui, eux, grelottent,

☑️ Un œuf plus-que-parfait qui leur permet de se réchauffer... ah bah non, il est servi froid,

☑️ Un velouté certainement à base d'eau de mer vu sa salinité, que n'altère pas les oignons frits que vous avez le plaisir de goûter dans chacune des deux entrées (obtenus comme la cébette à un prix de gros lors d'une promo ?),

☑️ Un poisson cuit de peur recouvert, de mémoire, de peau de thon séchée qui encore chaude bouge dans votre assiette... Incroyable ! Autant que sa texture en bouche et cette surprenante sensation de manger du tissu,

☑️ Un dessert d'orfèvre mêlant un biscuit à base de ciment, une ganache chocolat qui n'en porte que le nom, des pétales de géranium (? en tous cas, elles n'avaient rien de comestible), et une nouvelle attraction... une poire au timut qui goûte la poire mais pas la vraie poire, une autre poire (dixit le chef),

☑️ Un vin très correct, il fallait bien un point positif, bien qu'un peu cher.

Votre prévenance cher Monsieur n'y changera rien, pas plus que celle de votre Dame qui, oppressante, s'est pourtant 8 fois enquérie de notre satisfaction. Vous méritez cet avis.

Votre sincérité ne réside que dans l'originalité de vos expériences en cuisine,. Elle est malheureusement entachée d'un cruel manque de compétence ou de clairvoyance ou bien les deux allez savoir... On sent en tous cas un sacré égo, démesuré juste ce qu'il faut, poindre derrière votre côté savant fou. Au final, je regrette d'avoir été votre cobaye. Vous ne pourrez pas me reprocher de ne pas vous avoir fait part de mon insatisfaction de vive voix. Souhaitant vite m'échapper, j'ai pris le temps plus tard (j'espère pas trop) de vous en détailler les raisons. Beau joueur, je vous décerne tout de même une ⭐. De toute votre carrière, ce sera bien la seule que vous aurez. Au plaisir de vous lire (j'adore vos réponses aux commentaires, qui elles sont exquises).

PS : je ne suis pas Quiberonnais, n'ai aucun lien de parenté, ni d'amitié avec quelque restaurateur de la ville que ce soit. Je suis juste un client parmi tant d'autres qui aime trop la bonne chère pour s'être...