BCHEF Burgers - Lyon Carré de Soie — Restaurant in Lyon

Inadmissible !! C’est le mot ! Je me suis rendue dans ce « restaurant » le 31 décembre avant d’aller au cinéma avec mon conjoint. La musique est à fond. On ne s’entend pas parler! Une jeune fille nous accueille en nous disant qu’ils ne servent plus de plats chaud, il est 15h et étant déjà venue je m’etonne Car en service continu habituellement. L’excuse des fêtes m’est donné de façon très agressive par la « cuisinière » qui se mêle de la conversation. Nous demandons un milkshake. Pas de milkshake! La serveuse qui nettoyait les tables intervient alors pour demander à ce que la responsable baisse la musique, rien à faire! Nous demandons 2 chocolats chauds. En nous les donnant la serveuse s’excuse pour ses collègues. Ça aurait pu s’arreter La mais non ! Une autre employée débarque et entre dans la cuisine sans être en service je suppose au vu de sa tenue. Elle y est rejoint par la cuisinière et la jeune fille qui nous a accueilli et En plus de la musique à fond se rajoute des cries provenant des cuisines En sortant du cinéma aux alentours de 16h30-17h nous décidons de faire un peu de lèche vitrine et passons devant le restaurant dans lequel deux jeunes filles sont sur les comptoirs musique à fond. Je suis venue plusieurs fois dans votre restaurant mais il est certain que je n’y remettrai plus un pied! Ou sont les responsables? Que fais la direction? Comment peut on laisser ses employés se comporter...

Première fois que je découvrais, j'ai choisi le burger avec de la mozza, des tomates marinées, du pesto...très très bon... pour le coup après avoir fini, j'ai dis je vais reprendre le même à emporter pour plus tard... entre temps le cuistot sort de la cuisine pour boire un verre d'eau et encaisse une réflexion de la personne qui prenait ma commande "T'as des commandes jeune homme", la pression... Eh bin un fois à la maison mon burger n'était plus le même, plus de tomates marinées, plus de pesto... le raté d'une fois peut-être mais si tu travailles sous pression ya pas de plaisir à faire ce que tu fais...

Je vois votre réponse à mon avis et celui d'autres avis, vos retours sont courageux mais il faut savoir ce remettre en question et ne pas être seulement désolé et proposer de revenir alors qu'il y a un problème récurrent au vue de nombreux avis. Je ne soulignais pas forcément une pression professionnelle mais une manière de manager surement à revoir ( sans vouloir pointer la/le manager) ou un cuisinier à motiver. J'aurais préféré attendre un peu plus mais manger un bon burger. Revoyez vos commentaires et faites l'effort d'apporter des modifications pour le bien de vos clients, vos employés mais aussi de votre commerce. Je n'aurais aucune difficultés à supprimer mes commentaires si une réelle prise en compte est faite....

Food is not bad but the service is atrocious. The waiter didn't even know what burger he was serving us, ended up eating my friends burger because we didn't know what was being served. There was nine of us and the last meals were served 1 hour after ordering and that was because I complained. Absolutely disgraceful. Do not recommend this restaurant.

UPDATE, Went again to give them a second chance and it's still as...