Confluence Sushi — Restaurant in Lyon

Nous avons été manger à 4 dans ce restaurant en y allant à 19h pour que nous puissions jouer au billard ensuite. La personne en charge des sushis a non seulement préféré servir ses commandes avant nous, mais a surtout oublié pas mal de choses de notre commande. Nous avons attendu bien 45-60 minutes avant d'être servis. Les portions sont trop petites pour le prix, et les sushis n'étaient pas frais. Entre une personne qui a roté les sushis toute la soirée, et moi qui ai passé la nuit aux WC... je ne recommande pas, mais alors...

De loin le meilleur sushi de confluence. Pour pondérer les commentaires précédents sur la fraîcheur et la qualité des produits, nous avons croisé Lucien (le prénom du patron) aux halles Bocuse pour y faire ses achats professionnels chez le poissonnier... Tout est fait sur place, le gérant est très discret et gentil, bien qu'un peu trop connecté a BFM TV (ça me fait saigner les oreils les 10 minutes d'attentes 😅). Par contre, il ne faut effectivement pas être pressé, et c'est un peu plus chère qu'ailleurs, mais la...

The sushi is prepared on the spot, the rice is still warm! The taste of the california maki is superb. Been here a couple of times and it's always good. Sure to...