Fondue9 Lyon蜀九香 — Restaurant in Lyon

The food was really delicious, we used to go here when the previous owner was still around. So when we arrived we didn’t expect it to be different but we weren’t disappointed. The food is quite authentic, and generous. The skewers were good, definitely shouldn’t have said we wanted spicy because we realised we actually couldn’t take the spice. Luckily he stopped putting spice powder midway through :) I would say the lamb was really good and the chicken wings. For me the fish tofu and mantou needed a bit more “sauce” maybe some sugar to make it even better. Loved the salted egg corn dish that was...

Un de mes péchés mignons ? La fondue chinoise. C’est vraiment un mood de repas convivial à partager comme on aime 🥰

La fondue ici, c’est du sérieux : le bouillon est directement intégré à la table. On choisit d’abord un ou deux bouillons (tomate, nature, pimenté, champignon ou poulet), puis on compose selon ses envies : viandes, fruits de mer, légumes, nouilles, spécialités maison… Il y a tellement de choix, vous trouverez tout ce que vous voudrez.

Et bien sûr : le bar à sauce pour se faire sa propre mixture maison. Tout y est pour créer LA sauce qui match avec ton assiette. 🔥

De notre côté, on a testé la formule du soir à 59,80€ pour 2 personnes, que j’avais déjà prise plusieurs fois et que je trouve vraiment top en rapport qualité/quantité/prix : • Bœuf persillé • Crevettes • Agneau • Bœuf tendre • Tripe de bœuf • Panga pimenté • Nouilles • Légumes mixtes

On a juste rajouté des vermicelles et des champignons enoki parce que c’est notre péché mignon 😋

Franchement, c’est hyper copieux (on n’a même pas tout fini 😅) et ça nous est revenu à 34€ par personne ! Clairement un plan généreux et réconfortant.

Si c’est ta première fondue ici, je te conseille de partir sur la formule, puis d’ajouter un ou deux trucs à la carte si tu veux des choses en particulier. Attention à ne pas trop t’emballer si tu choisis à la carte, les portions sont généreuses.

Mention spéciale pour l’accueil de l’équipe : toujours hyper sympa...

Il fait froid dans le restaurant, même en pull. C'est un peu mieux une fois que la fondue chauffe et en mangeant, mais mieux vaut ne pas être frileux. Le bouillon est au centre de la table et les tables peuvent accueillir 4 personnes. C'est plus convivial ainsi par rapport à des bouillons individuels mais pas forcément adapté à tous les groupes. Je trouve que les accoudoirs des énormes chaises nous éloignent trop de la table, ce qui est inconfortable pour manger. Le bouillon épicé et nature sont bons, ils accrochent mieux à la nourriture que ceux de Dine Dong. J'ai apprécié que le serveur nous prévienne qu'il contient de la graisse de porc et nous demande si ça ne posait pas de problème. Pour continuer dans la comparaison avec Dine Dong, Fondue 9 n'est pas un buffet et le prix du repas s'envole vite... ce qui n'incite pas à revenir fréquemment. Un peu plus de variété dans les légumes serait appréciable (les pommes de terres et les champignons ne sont pas des légumes). Et peut-être ajouter du poulet dans les options de viande, à moins que ce soit profane pour une fondue chinoise ? Rien à redire...