Kuro Goma — Restaurant in Lyon

Wow, take a bow and a new place in my heart! This is just a beautiful Japanese restaurant with food so fresh and fast you wonder how you've never come here before.

The dishes are perfectly seasoned, the steak taste was smokey umami perfection, the karaage chicken was more moist than legally possible, the tonkatsu crisp on the outside, tender on the inside with the perfect amount of sauce and salad.

Even the Gyoza were handmade and delicately powerful on the palate. Outstanding work.

Treat yourself to a cocktail and you're set for the night.

5...

J'en sors à l'instant et je ne pense qu'à une chose, revenir pour essayer de devenir copain avec la personne qui fait le poulet karaage

Franchement tout est excellent, parole de .......en vrai je suis personne t'es pas obligé de me croire pelo Mais étant donné que tu traînes ici je te donne mon avis Chaque bouchée te rapproche de plus en plus du bonheur, la glace sésame noir et passion associées c'est comme si jorja smith te mettait une patate de forain, c'est doux et puissant

N'y vas pas avec ton date parce qu'elle n'aura d'yeux que pour les gyoza et pas pour tes yeux de merlan laqué

N'hésite pas à te mettre deux-trois verres de saké dans le gosier, ça rentre tout seul et c'est doux comme un riz au lait vanille bonne maman après une raclette

⚠️ La seule raison de ne pas y aller c'est si t'es un fan de Mac Miller, un des serveurs risque de te rendre nostalgique ( sur la route du retour je réécoute "Nikes on my feet" en pensant à du porc pané c'est perturbant )

Continuez à nous régaler, à bientôt,...

Nous avons passé un très bon moment dans un cadre chaleureux servi par un personnel accueillant et disponible. En ce qui concerne la cuisine tout est fait maison (ou presque) avec une carte annuelle et une ardoise en complément qui change toutes les semaines. Les gyozas étaient savoureux (peut être les meilleurs que nous ayons mangés à Lyon). Le Ceviche de dorade était frais et bien assaisonné (un plat parfait pour l’été) et le Yakiniku (BBQ coréen) composé de viande de qualité cuite à la perfection. Nous avons été agréablement surpris de trouver des sobas à la carte - chose rare à Lyon. Le riz était du vrai riz rond japonais bien cuit également. Nous avons terminé par un superbe cheese cake maison au sésame et une glace au mâcha. Bref une superbe expérience franco japonaise, un petit bout de Japon à Lyon où l’on aura plaisir de retourner lorsque la nostalgie nous gagnera. Mention spéciale pour le cocktail proposé sur l’ardoise au sirop de lait...