PIZZA CROSTINO — Restaurant in Lyon

This is going to sound silly, but it's balance OVERFLOWING. A lot of vegetables, balanced. A lot of cheese, balanced. A lot of a quality tomato sauce, balanced. The guy working the place is so nice, welcoming, amicable...I will be back for the Parmigiana again. I'm so glad that I live around the cornerll♥️ P.s. worth every cent too....

A great pizzeria walking distance from Gare Lyon Part Dieu! Great casual atmosphere and fantastic service. The pizza is fluffy they bake the dough with 86% hydratation. The price is decent for pizza size and quality of the ingredients. Plus they make it the roman way which is in the pan a little bit like a focaccia....

Très belle découverte gustative !

La pâte à pizza est croustillante grâce à un mode de cuisson particulier, qui vous sera expliqué avec beaucoup d'enthousiasme. La garniture est copieuse, savoureuse et de qualité, nous avons même eu droit à une petite dégustation de scamorza avant cuisson.

Que dire de l'accueil ? Vivant, prévenant, beaucoup de bonne humeur et d'humour, que ce soit pour le gérant ou le pizzaiolo ! Et comme nous voulions une pizza qui allait sortir de la carte et pour laquelle il manquait un ingrédient, nous avons eu droit à une customisation délicieuse au taleggio.

La salle à la décoration atypique a beaucoup de charme.

Nous reviendrons certainement pour tester d'autres pizzas !

PS : mention spéciale pour le flan à la pistache, sucré comme il faut...