This is going to sound silly, but it's balance OVERFLOWING. A lot of vegetables, balanced. A lot of cheese, balanced. A lot of a quality tomato sauce, balanced. The guy working the place is so nice, welcoming, amicable...I will be back for the Parmigiana again. I'm so glad that I live around the cornerllâ„ïž P.s. worth every cent too....
   Read moreA great pizzeria walking distance from Gare Lyon Part Dieu! Great casual atmosphere and fantastic service. The pizza is fluffy they bake the dough with 86% hydratation. The price is decent for pizza size and quality of the ingredients. Plus they make it the roman way which is in the pan a little bit like a focaccia....
   Read moreTrÚs belle découverte gustative !
La pĂąte Ă pizza est croustillante grĂące Ă un mode de cuisson particulier, qui vous sera expliquĂ© avec beaucoup d'enthousiasme. La garniture est copieuse, savoureuse et de qualitĂ©, nous avons mĂȘme eu droit Ă une petite dĂ©gustation de scamorza avant cuisson.
Que dire de l'accueil ? Vivant, prévenant, beaucoup de bonne humeur et d'humour, que ce soit pour le gérant ou le pizzaiolo ! Et comme nous voulions une pizza qui allait sortir de la carte et pour laquelle il manquait un ingrédient, nous avons eu droit à une customisation délicieuse au taleggio.
La salle à la décoration atypique a beaucoup de charme.
Nous reviendrons certainement pour tester d'autres pizzas !
PS : mention spéciale pour le flan à la pistache, sucré comme il faut...
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