Restaurant DAMA Lyon — Restaurant in Lyon

Stepping into the restaurant, I was immediately struck by a genuine sense of welcome, a feeling directly attributable to the owner and the chefs. It was a pleasant surprise, especially as I navigated my first fine dining experience without any knowledge of French. The owner's patience in explaining the menu and assisting with my choices made the process remarkably clear and comfortable.

The open kitchen was a captivating element of the evening. Observing the chefs, their focused dedication to each dish was evident. Despite the restaurant being full, the wait for our food was surprisingly brief, a testament to their diligent work. The quality of the food itself was outstanding. The chicken dish, in particular, stands out in my memory, tender and succulent, it was the best I've ever encountered. The progression from a crisp salad to that memorable main course, culminating in a sweet tiramisu, felt perfectly balanced.

The overall experience was so enjoyable that I would confidently recommend this restaurant to others. It's a place I would return to without hesitation, simply to relive such a positive and engaging...

Guidé par les avis Google, j'ai réservé une table pour diner. Ce restaurant qui est ouvert depuis moins d'un an est facile à trouver, à quelques pas de l'intersection Garibaldi Duquesne, en direction du cours Vitton. Nous nous somme garés devant! Une salle spacieuse, façon bistrot moderne, dont l'éclairage aurait probablement meilleur compte à être plus tamisé le soir, avec des tables en bois clair, sur laquelle s'ouvre directement une cuisine où l'on peut voir d'affairer le chef et son cuistot. Et derrière, une autre salle à manger, que nous n'avons pas cherché à voir. Nous avons suivi les conseils du serveur sommelier qui s'est occupé de nous pendant tout le repas avec beaucoup d'attention et de gentillesse. Le cocktail maison alcoolisé que nous avons choisi était très original et délicieux. Un vin rouge, en provenance d'Auvergne, qu'on nous a préalablement fait goûter au verre avant d'ouvrir la bouteille, s'est révélé être une merveilleuse découverte, de même que son prix très raisonnable, 25 €, une fois l'addition apportée. Il nous a par ailleurs été conseillé un verre de blanc avec le fromage, d'un accord finalement étonnant. Un menu à 35 € avec amuse-bouche copieux et au goût surprenant, 2 choix d'entrées, un poisson ou une viande et dessert. Et la bonne surprise est de taille, car tout s'enchaîne de manière impeccable, avec véritablement des mets d'une grande qualité et des saveurs incroyables. Une recherche culinaire vraiment très aboutie. Le chef est passé par l'Institut Paul Bocuse, et tout s'explique ! En fait, pour ce même soir, m'y étant pris un peu trop tard, je m'étais heurté à un refus de réservation dans un excellent restaurant de la presqu'île que nous connaissons bien, Place des Célestins , dont le menu est à 98€, et le moindre plat autour de 45. Sincèrement, et je pèse mes mots, ce que nous avons mangé ce soir était du même acabit, avec raffinement poussé dans ses moindres détails. Des ingrédients probablement moins onéreux, mais admirablement traités. Ici, pas d'huître tiède ni de turbot, mais des Saint-Jacques énormes, presque frétillantes de fraîcheur et cuites à la perfection, et du bar de ligne. La viande quant à elle pour les convives qui l'avaient choisie, était fondante et parfaite. Juste incroyable ! On ressort de chez Dama avec l'envie furieuse d'une prochaine fois. Allez-y, vraiment, vous ne...

Gastronomic stop-over after the Parc de la Tête d'Or: Our visit to this place came after a long walk in the nearby Parc de la Tête d'Or and was completely unplanned. We chose the place simply based on the favorable Google reviews. And they were really well deserved! The menu is very limited (3 starters, 3 mains and 3 desserts) but changes every week and each dish is well-thought, delicate and genuinely "plate-licking" good. If I could, I would have given the place 6 stars out of 5 for the food. I was astonished by the speed and the efficiency of the service and by the price, which was incredibly competitive for this level of cuisine (23 euros per person without the drinks). An absolute must if you are close...