Le Bouchon Alsacien — Restaurant in Lyon

Enfin une véritable Winstub à Lyon. Le service est aux petits soins et les plats sont délicieux : pot de terrine de coq au riesling, presskopf sauce tartare salade de lentilles (sauce tartare un peu trop salée ce soir là, salade de lentilles parfaite), pâté croûte en suggestion du jour (veau, foie gras pistache, il était divin), bœuf gros sel, crudités, pommes sautées & sauce raifort (sorte de pot-au-feu Alsacien, la sauce raifort remplace aisément la moutarde forte, voire très forte !)... Pour ma part, j'ai dégusté la choucroute du bouchon et je dois avouer que c'est l'une des meilleures, si ce n'est la meilleure choucroute que j'ai mangé. Le chou mariné était parfaitement assaisonné et cuisiné, et surtout il est resté un peu croquant, un véritable délice. Les assiettes sont très copieuses (j'ai même laissé un tout petit peu de choucroute tellement elle était bien servie). Le service est très sympathique et on sent tout de suite dans cette maison que la générosité fait partie des murs. Pour le dessert, nous avons choisi de partager un Kougloff glacé façon norvégienne, bien flambé au rhum et plein de raisins de corinthe à l'intérieur, magnifique!! La carte des vins est bien étoffée avec des vons d'Alsace bien sûr mais aussi beaucoup de choix en côtes du rhône et autres appellations. Pour notre part, ce fût un riesling et un pinot noir d'Alsace, parfait avec nos plats. Encore donc une belle adresse qui vient d'ouvrir à Lyon et qui connaît déjà un succès mérité. Attention à la main lourde en sel pour la sauce...

Remarkable place in every way. The traditional French food from Alsace is genuine and delicious. Service is quick, professional and done with a smile. The whole staff stands ready to provide you with advice and ways to make your experience even better. Last thing: the wines are actually very affordable for a restaurant of that standing. Don't hesitate and go enjoy one of the best meals...

Can't wait to go back! The meal was delicious, the welcome warm, and the setting absolutely gorgeous. A memorable lunch all the way around!

I especially enjoyed the Salade Strasbourgeoise. And don't miss the opportunity to enjoy some Alsacian wine alongside your meal.

We were lucky to be able to walk in, but next time, I will definitely plan ahead and make a...