TOMĒ Café . Restaurant . Coffee Shop — Restaurant in Lyon

Very refreshing take and depart from the standard look of the majority of coffeeshops in Lyon. This location is Japanese inspired and provides an incredibly bright, airy, and comfortable atmosphere to enjoy a beverage or partake in their many food options. You will find two levels here, equally inviting and comfortable, it’s as if no detail was over looked. The location is very accessible with very clean and spacious toilets that provide for individuals with children a place to properly change those dreaded dirty diapers. I had a flat white during my visit and was very good balance of flavors prepared with a Myanmar origin by Kaffa roastery. You will find a wide array of teas, bottled beverages, as well as freshly pressed juices. The owners are incredibly friendly and genuine individuals that are passionate about all aspects of their business. Definitely a location...

Lectrices, lecteurs, d'avis google, À vous qui lisez les avis d’autres, humbles, anonymes, amateurs de cuisine, soyez rassurez, vous êtes tombé sur une très bonne adresse lyonnaise. Je confesse que c’est en tant qu’employée que j’adresse ce commentaire au vaste monde vertigineux d’Internet. Aussi, j’anticipe aussitôt votre raisonnable objection : comment un tel avis ne pourrait-il pas être subjectif et donc biaisé? Et bien, - outre le fait que tous les avis sont subjectifs - à moi, donc, de vous rétorquer que c’est précisément parce qu’il est aussi subjectif qu’il me semble au contraire être au plus près d’une parole vraie et sincère. En effet, j’ai toujours pensé que la meilleure manière de connaître la réputation d’un bon établissement était d’interroger leurs employés, ceux qui y travaillent longtemps, qui ont accès « aux coulisses » et qui, par conséquent peuvent vous dire ce qu’il en est vraiment. Lecteurs, lectrices, voilà donc, ce qu’il en est vraiment : TOME est un café-restaurant tenu par deux personnes aussi talentueuses et passionnées que bienveillantes, qui travaillent sans compter leurs heures (et c’en est presque un euphémisme) et qui partagent un goût et une passion pour la bonne cuisine, simple et élégante. Une cuisine et une carte qui mettent à l’honneur le bon produit (du salé, des boissons, jusqu’aux pâtisseries maisons) et le fait main. On sait tous, depuis le confinement au moins, combien les métiers du service et de la restaurant participent à embellir nos vies. TOME fait parti de ces lieux chaleureux où l’on travaille très dur pour vous offrir l’occasion de partager de beaux moments construits autour d’une recette simple : de bonnes choses à déguster faites avec le cœur et des personnes qui comptent (vos proches ou tout simplement...

Pour bruncher au TOME café le dimanche matin, il faut obligatoirement réserver et laisser une empreinte de carte bancaire... ça refroidit sérieusement, surtout pour un brunch. Une fois sur place, l'accueil se fait au bout d'une longue file sur le trottoir jusqu'à une hôtesse qui nous accueille, listing à la main, vous raye et vous place : c'est très militaire et administratif ! Passons aux choses sérieuses : le menu unique à 25€ (tout de même) donne droit à une boisson chaude, une boisson fraîche, un "plat" salé et un dessert. Les boissons chaudes ne comprennent même pas un bon vieil expresso pour lequel il vous faudra rajouter 1€ au menu. Idem pour les boissons fraîches (eau infusée au citron) qui ne comprend pas de jus d'orange ou autre jus de fruits pour lequel il faudra rajouter 2€ au prix du menu. Idem pour le dessert : il faut rajouter 3€ si vous craquez pour le pain perdu, sinon contentez vous du yaourt granola ou la brioche comprises elles dans le cadre du menu. Bref .. Tout ça est très radin. Les plats sont plutôt bons et faits maison, mais on reste franchement sur sa faim. Conclusion : 25€ pour un croque monsieur salade / yaourt granola (sans influence asiatique particulière.) qui pourrait rappeler n'importe quel repas classique de pause dej' du boulot, rapide et sur le pouce. Gros manque de générosité et de gourmandise dans la conception du menu, dans la quantité, dans les produits sélectionnés. Un service pro mais robotique, sans chaleur humaine (le restaurant est plein à craquer, pas le temps de trainer). Tout est rapide, efficace (peut être pour nous faire partir plus vite).

Franchement, une empreinte...