La Cachette — Restaurant in Marseille

Déçus par la qualité de la cuisine

Nous avons été séduits par la jolie placette ombragée et l’emplacement agréable du restaurant, mais malheureusement l’assiette ne suivait pas.

Le tartare (20€) contenait plusieurs petits nerfs et deux très gros morceaux de 10 cm, ce qui le rendait pas très agréable à la mâche. Le fish and chips, tout comme les panisses, manquaient de vivacité : la panure était terne et pas très appétissante. Le burger contenait des noix, sans que cela soit indiqué sur la carte – ce qui peut être problématique pour les personnes allergiques.

Autre point regrettable : le menu enfant incluait une glace, mais cette information ne nous a été donnée qu’après avoir commandé et mangé un tiramisu à 8€ pour nos enfants. Celui-ci contenait de l’alcool, sans que cela ne soit précisé. Même s’il ne s’agit que de quelques gouttes, il est important de prévenir les parents pour qu’ils décident en connaissance de cause. Par ailleurs, la crème du tiramisu était acide, laissant penser à un dessert pas très frais. Bref si on avait su pour la glace on aurait bien évité le tiramisu.

Le patron nous a proposé deux limoncellos pour s’excuser du tartare – une attention appréciée même si nous ne buvons pas d’alcool. Il m’a également fait remarquer que j’aurais pu demander un autre plat, mais si la viande servie pour un tartare n’est pas de qualité, cela pose un problème de fond et je ne vois pas comment une deuxième assiette aurait pu être meilleure.

Bref, une expérience décevante, malgré un cadre agréable et des serveurs disponibles et souriants. Le potentiel est là, mais la qualité et la fraîcheur des produits doivent clairement être revues.

EDIT suite à le réponse du gérant Les nerfs de 10 cm présents dans la viande ont bien été montrés à la serveuse, qui a d’ailleurs réagi en disant : « Ah oui, ils sont balèzes ! » Je ne suis pas du genre à photographier mes plats au restaurant – cela me semble excessif – et j’estimais qu’avoir un témoin sur place, en l’occurrence votre serveuse, suffisait à faire foi.

Voir que vous mettez aujourd’hui ma parole en doute, sans aucune gêne, aggrave encore ma déception. Il ne s'agit donc pas seulement d’un problème de qualité ou de fraîcheur des produits, mais aussi d’un vrai manque d’honnêteté dans votre manière de gérer les retours clients, même lorsqu’un défaut a été...

Had a very disappointing experience at this restaurant. First, there was only one server managing over 20 tables, which resulted in long wait times and poor service. Second, we ordered the Tataki and the Octopus, but received completely different dishes. After waiting another 15 minutes, we were informed they were out of octopus entirely. I then ordered a well-done burger, but was served one that was nearly raw (see attached photo and judge for yourself). Even just to get water was completely annoying. Given the glowing reviews this place has received, I question their authenticity. I’ve never had such a poor experience at a restaurant with...

Let's start with the positives: once your food arrives, it is very good. But there comes the negative, the waiting and one of the staff in particular. One staff member, smiling, friendly and energetic; the other, grumpy and disrespectful. The good waiter took our order and was yelled at by the bad guy cause he's slowing down for the kitchen. He also changes priorities around for a couple of smiling girls or penalizing those he does not like. And he then answers in bad faith. It took more than 1 hour to get food. Never to...