La Parenthèse by Branko — Restaurant in Metz

Ce restaurant est un endroit pour prendre le temps. Je ne vous le recommande pas si vous voulez manger sur le pouce, mais si votre projet est de passer un bon moment avec des personnes qui vous sont chères, alors vous êtes à la bonne adresse.

Le cadre est chaleureux et l'ambiance décontractée. On peut deviner au fond de la salle les flammes du four à pizza qui ronronne discrètement.

Car c'est bien pour les pizzas qu'il faut venir ici. Exit les délires du fast food avec des pâtes de 5 cm de haut fourrées au hot dog ou au fromage. Ici on fait simple et efficace. Des pâtes fines, goûteuses (maison j'imagine?) et cuites au feu de bois. Pareil pour les recettes. Le choix est vaste mais sans excentricités inutiles, et les ingrédients ont du goût. Le résultat ? Des pizzas avec une vraie identité qui donnent envie de revenir pour tester le reste de la carte.

Bref, le cadre est sympa, l'équipe également et les plats sont généreux et savoureux. Il y a pire cadre pour...

Nous sommes venues une première fois parce que celle du Sablon était fermé pour congés. On y retrouve les mêmes pizza, ça on adore. Elles sont vraiment bonnes. Ce qu’on a bcp moins aimé c’est le service. Trop de signes visibles d’agacement, les erreurs d’encaissement sont même mises sur le dos de la cliente qui nous précédait qui nous regarde avec confusion près de la sortie alors qu’évidemment elle n’y était pour rien.. bref trop de malaises que je ne vais pas énumérer car bon après tout, ça peut arriver à tout le monde de ne pas être en forme. Deuxième visite qlq semaines plus tard, j’y crois pas on arrive à faire pire que la première. Le serveur lève les yeux au ciel devant les clients, soupire etc ne s’en cache même pas. Un mépris et une misanthropie jamais observée. Il va jusqu’à taper et souffler sur la machine à café 😂 Svp donnez des...

Sous les bons conseils d’une femmes qui a des goûts sur, j’ai décidé de réserver pour deux aujourd’hui.

Un accueil chaleureux dès que nous sommes arrivés. Nous avons également eu le choix entre plusieurs tables (ce qui n’est pas négligeable).

J’ai pris une Almone et mon amie une Palermitaine.

Elles étaient incroyablement bonnes et généreuses en garniture.

Un rapport qualité/prix imbattable avec des prix abordables et d’une qualité des plats excellente.

Elle peut être un peu difficile à couper mais elle ne perd pas de son goût et la texture est très bonne.

La décoration est très chaleureuse et on s’y sent vite chez soi. La salle est très propre !

Sans oublier mes compliments au chef Branko. Un homme simple et merveilleux à la fois. Спасибо тебе за все Branko.

Je recommande et je reviendrais !

A bientôt !

до...