T'chiz — Restaurant in Metz

Quel scandale...! N'y allez pas. Nous avions réservé, mais cela ne nous a pas empêché d'attendre 10min et de passer après un groupe qui n'avait pas réservé. On nous installe, on attends 15min pour qu'on prenne nos boissons, on précise qu'on aimerait commander les plats, on nous répond "je viens dans 3min avec les boissons et je prends les plats". Les 3min se transforment en 30... Nous avons attendu 1h30 et nous attendons toujours que la serveuse Ambre prenne la commande de nos plats. Nous avons réussi à commander des apéros au bout de 30min d'attente, mais là aussi, quelle horreur... Une assiette charcuterie beaucoup trop chère dans laquelle on y avait littéralement "balancé" quelques morceaux de charcuterie, servi sans pain. Ambre nous annonce que le pain arrivera dans 2m30, il est arrivé 30min après... Et tout ça, sans nous prendre nos commandes. Honteux. Nous sommes donc partis. Aucune excuse ne nous a été présenté ni aucun geste commercial... Je déconseille fortement ce restau. Nous sommes allés à côté, chez Java dans lequel le service et la cuisine étaient très bien.

Edit: Monsieur Thouvignon, C'est très gentil de me répondre sur Google et de regretter l'absence d'échange malheureusement j'aurais apprécié pouvoir échanger avec le personnel quand je suis descendue au bar au bout de 45min d'attente afin de demander si c'était possible qu'on vienne prendre nos commandes. J'ai eu comme réponse "elle n'est toujours pas venue? Ah bon? Je vous l'envoie". Votre restaurant est donc tombé dans une faille temporelle où la notion du temps vous est propre, car nous avons encore attendu une bonne 20aine de minutes jusqu'à ce qu'elle arrive... Pour repartir aussitôt sans nos commandes... J'aurais également apprécié un échange au moment de régler nos boissons, mais là encore, une porte de prison en face de moi. Pas un sourire, pas l'ombre d'une excuse et encore moins un geste commercial. Ambre a juste demandé si nous n'avions vraiment "pas touché à la planche charcuterie". J'ose espérer que ce n'était pas dans l'optique de la resservir à d'autres clients, mais permettez moi de douter de ça. Avis aux amateurs de raclette, vous allez recevoir de la charcuterie qui a attendu à l'air libre sur une table pendant 45min... Pourquoi donc cette question...? C'était donc la seule chose qui l'interpellait dans notre départ ?

Bravo Monsieur Thouvignon, nous ne pouvions pas avoir pire comme expérience client en allant dans votre établissement. Votre moyenne de 3.9 est surévaluée et elle ne reflète absolument pas la qualité de service et de prestations désastreuses proposées (le prix de 19 euros pour cette planche charcuterie, sérieusement...).

Une des plus grosse déception en matière de restauration dans la...

Réservation 21h pour un groupe de 14 personnes car "on ne prend pas les groupes au premier service"... Heureusement nous n'avons pas attendu longtemps pour avoir notre table.

Nous n'avons jamais vécu une soirée comme ça... Parlons de la cuisine. Un munster au four brûlé, un viande saignante arrivée bleue, des frites froides, une braserade à 30€ fort pauvre en viande/fromage et il a fallu mendier les salades demandées avec, l'escalope de veau sèche... Passons la liste est longue.

Côté service. Aberrant. Rien ne va. Ils font tout et rien à la fois. Il n'y a aucune organisation. Les serveurs.euses ne se déplacent pas pour servir les apéritifs, il faut se faire passer les verres et visiblement c'est au client d'ouvrir sa bouteille de vin. 20 min pour prendre les commandes. Il manque la moitié, il faut réclamer. Le vin est servi alors que nous avions presque fini nos plats... Rien n'arrive en même temps. Il a fallu 1h30 pour qu'on s'inquiète de nous débarrasser. La serveuse veut prendre notre commande de desserts sans nous donner la carte comme s'il fallait la connaître par coeur. 1h supplémentaire pour avoir les desserts dans leur totalité. Ils sont arrivés au compte de goutte. Ils proposent une carte qu'ils n'arrivent pas à tenir (plus de glace café, ni citron...). L'excuse de changement de carte en cours n'est pas valable. Les glaces et la chantilly arrivent moitié fondues et il faut réclamer les cuillères pour pouvoir manger. Des desserts arrivent et ce n'est pas ce que nous avions pas commandé... Ils sont laissés sur la table (heureusement qu'on évite de gâcher !) On demande l'addition qui "arrive tout de suite" mais qu'on redemande 3 fois et qui arrive 25 min plus tard... Nous avons donc ressenti le besoin de vérifier la facture, sait-on jamais...

Un total de 4h et déceptions sur déceptions sur quasiment tous les plans. Il faut cependant noter qu'un premier geste commercial a été fait car une bouteille de vin nous a été offert. Cependant, pour avoir un geste commercial plus important il faut le réclamer. Sincèrement, je connais ce restaurant depuis son ouverture et il est tombé bien bas. Quel dommage ! Le cadre est magnifique et le réel potentiel de satisfaction est là mais je pense qu'il faut revoir l'organisation, le management des équipes et se rendre compte que ce n'est pas le premier commentaire négatif posté récemment. Je n'ai pas l'intention d'y retourner tant le fiasco...

Nous en sortons !!! Et franchement la nourriture est bonne mais quand service les serveuses ça laisse vraiment à désirer en entrant on arrive sur un comptoir on demande une table pour 3 on nous pointé du doigts un endroit avec une table et on nous dit installez vous la bas Mouais ok en principe on accompagne les personnes à table mais ok La commande est prise pas de souci une mini raclette pour enfant et une braserade pour 2 la serveuse revient avec un 1er appareil pour la mini raclette et ensuite avec un appareil pour la braserade forcément ça prend de la place à table mais naturellement pas assez de place à table et pourquoi ?? Et bien nous sommes 3 le 4ème couvert pourrait être enlevé par la serveuse, nous ne buvons pas de vin alors la serveuse pourrait enlever les verres à vin aussi mais non, notre apéritif est terminé elle pourrait débarrassé les cacahuètes qu’on ne mange plus mais non, donc assez le bazar à table que je trouve ça assez inadmissible !!!!!! Et quand au mot s’il vous plaît, merci la serveuse ne connaît pas non plus…. Et bien sûr y a dire sur le petit matériel des appareils comme par exemple les Poêlons de raclette ils sont tellement usés que lorsque vous voulez mettre le fromage dans votre assiette tout le fromage reste dans le poêlon on arrive même plus à décoller le fromage !!!! Voir photo Je peux comprendre le manque de personnel, ou les jeunes en job d’été juste là pour 2 mois…. Mais je ne comprends pas qu’on ne leurs donnent pas quelques leçons de savoir vivre dans la restauration !!!!! Et ensuite faut aussi m’expliquer une autre chose lorsque je m’assoie à table je vois à côté de moi une affiche ou je lis «  ne rien placer à moins de 50 cm devant cette grille de ventilation «  alors que j’y suis très proche !!! Voir photos Bref très déçu par cette ambiance froide mise par la serveuse et par son mauvais...