Hop Smash Burger — Restaurant in Montpellier

The burger isn't that fancy shmancy wagyu patty instaworthy beauty, It isnt a supermodel that you look at an adore... it's much more the partner you wanna spend your life with.. its comforting, soothing and make you wanna go back every day. The burger reminded me a lot at the Burger Bar NY in Singapore and Smashed in New York City that have a similar feel to it - but the execution is simply better through french food perfectionism.

The patty was juicy and the roasting flavors were delightful. The bacon was crispy and not burned. The brioche buns are sourced from a near by local small bakery and fit perfectly. The craft beers are also sourced mostly locally. (I like this cooperation - do what you are good at - else work with the...

Nous avons eu une expérience particulière ici. Mon copain a choisit la burguer Halloumi (il faut l’avouer, ni lui ni moi savions qu’est-ce que c’était que le Halloumi, il l’a commandée parce que la sauce avait l’air bonne), et en fait nous avons demandé à la serveuse d’enlever le fromage, parce que lui il ne mange pas du tout du fromage. D’abord, son attitude n’a pas été la plus serviable (elle nous a dit que si ce que nous voulions c’était du pain avec de la salade seulement (?) Je veux dire, si on a dit qu’on ne mange pas du fromage, peut-être elle pourrait nous avoir averti que le Halloumi c’est un type de fromage). Puis, quand les burguers sont arrivés, nous avons pensé qu’ils s’étaient trompés, désolée, mais nous ne concevons pas l’existence d’une burguer sans viande; en fait nous pensons que le mot burguer implique la présence de la viande au moins qu’elle soit veggie. J’espère que nos voisins de table aient passé un bon moment, parce qu’ils n’ont pas arrêté de rire d’une manière un peu malpolie (je ne savais pas qu’il était nécessaire de connaitre tous les types de fromage comme condition nécessaire de visiter ces endroits). Je ne sais pas, comme recommendation, si un client demande d’enlever le fromage et qu’il a demandé la Halloumi, peut-être faudrait-il lui proposer une autre burguer -nous parlions français tous les deux et aurions aimé une autre recommendation. Pour le reste, ok pour les frites et...

Great burger joint in the heart of Montpellier. Ordered 2 cheese burgers, one normal and one with beyond meat. Both were very delicious, the beyond was surprisingly tastier than the normal one. We also got the feta cajun fries, they were also good but the fries were a little too oily. Overall great atmosphere and great staff. We will definitely be...