L'Atelier du Petit Jardin — Restaurant in Montpellier

Une agréable surprise.

A l'occasion d'un diner en amoureux, nous avons eu envie avec ma conjointe de tester l'Alter Ego (suite a de bonnes critiques dans l'entourage).

Peu de choix dans la carte du soir, ce qui laisse présager d'une bonne qualité des aliments.

J'ai donc pu prendre en entrée un "CÉVICHÉ DE THON ET CONDIMENTS AUX AGRUMES" étant amateur de Thon frais; dans l'ensemble cette entrée était relativement bonne avec des mélanges étonnants aux niveau de l'assaisonnement, le seul point négatif pour moi tourne autour du Thon qui n'est pas très fondant (comme du Thon fraichement péché) mais tout a fait convenable.

En guise de plat de résistance, j'ai pu prendre le "FILET DE BOEUF" (avec un supplément de 3€), la cuisson demandée Bleue a bien été respectée, la viande était fondante et très tendre. Le tout accompagné par un jus de viande qui accompagnait bien le boeuf. Les accompagnements étaient également bien dosés et bien préparés.

Pour le dessert, j'ai choisi la "SPHÈRE AU CHOCOLAT À LA MOUSSE DE VANILLE BOURBON ET CHOCOLAT AU CARAMEL" (avec un supplément de 2€), c'était un pur régal ! La sphère arrive entière et le serveur verse le chocolat au caramel sur la sphère, la laissant éclater dans l'assiette ! Bref un dessert vraiment beau et très bon !

Au final, une note pour deux personnes à 100€ (Menus + Apéritifs) c'est certes assez onéreux, mais pour le prix, je ne regrette rien car j'ai bien mangé (étant un bon mangeur, les quantités étaient vraiment bien gérés). Cela reste tout de même cher au final pour les plats servis.

A noter également le cadre de ce restaurant, avec une très belle décoration, et surtout une cuisine ouverte qui laisse apparaitre le travail des cuisiner ! Un réel plus selon moi !

En résumé, je recommande vraiment ce lieu et j'y retournerais avec plaisir mais...

Plutôt déçu de l'expérience du jour. Il faudra sans doute du temps à cette nouvelle enseigne et nouvelle équipe pour se roder, particulièrement en cuisine. Le concept du menu unique le midi est une très bonne idée mais il faut alors que la réalisation soit impeccable. Ici, on repart quand même avec un goût de trop cher et de loin d'être parfait. Au menu ce jour: une soupe de melon, jambon et porto. Le jambon pourrait être de meilleure qualité (le gras n'est pas fondant et filandreux) et le Porto est totalement fondu dans la soupe. Des billes de Porto par exemple permettraient de mieux voir, sentir, et doser le Porto. Filet de julienne et cannelloni de légumes. Bon, c'est plutôt bon. On rectifie quand même l'assaisonnement; et le jus de coquillage qui l'accompagne n'est pas assez marqué et corsé, à mon goût. Ça reste léger. Pour le dessert, c'est là la vraie déception. Riz au lait, vanille, dulce de leche. Une bonne promesse mais la réalisation est ratée. Le riz est sous-cuit (il croque encore) mais ultra compact à la fois. Le lait a été totalement absorbé. Il n'y a plus aucune crème, aucune onctuosité. La confiture de lait, heureusement, permet de "faire passer" le tout. Mais elle rajoute une touche de sucré trop présente. En résumé 29 euros le menu + 9 euros pour une citronnade maison (bonne mais qui ne devrait clairement pas être vendue à ce prix...), 38 euros = c'est trop cher d'autant plus que ce n'est pas si bien...

Service et manager déplorables !

Habitués du Petit Jardin, il s'agissait de notre première fois à l'Atelier.

Nous avons été déçus et choqués de l'attitude du manager. Nous demandons conseil pour une bouteille de vin tanique, le serveur nous conseille et nous indique qu'il nous fera gouter. De l'avis unanime de la table, le vin (39 euros la bouteille) n'était pas du tanique, et même pas bon du tout (acide). Nous indiquons donc que nous souhaiterions prendre une bouteille différente. Le MANAGER se présente alors à nous avec un comportement agressif et irrespectueux, nous dit qu'il n'a jamais vu cela en 15 ans d'expérience (il a donc du commencer à travailler à 8 ans) , nous prend de haut et nous engueule littéralement. Le service le reste du repas a été à la limite de l'acceptable (s'il ne s'agissait pas d'un repas professionnel nous serions partis sur le champ).

Dommage car le nourriture était bonne (hormis le magret de canard servi alors que j'avais commandé le carré d'agneau).

Un tel endroit, avec l'étiquette du Petit Jardin, mériterait un service bien plus élégant qu'une petite racaille agressive. Nous ne reviendrons plus, et c'est bien dommage, car nous travaillons tous...