La Saint Louisienne — Restaurant in Montpellier

Si vous cherchez un resto où travailler n’y allez surtout pas !

J’ai été serveuse en extra et graphiste (sur demande de Fatima, la gérante de La St-Louisienne) et j’ai trié les documents des entreprises de Diaz (le propriétaire de La St-Louisienne) sur sa demande pendant l’été 2024.

Mardi 9 juillet 2024, j'ai fini de trier les documents que Diaz m'a confiés. Il m’a dit de passer à La St-Louisienne le lendemain pour être payée par Fatima et m’a assurée qu’il n’oublierait pas de lui faire passer le message. Il m’a aussi dit d’appeler Fatima avant de passer récupérer mon argent. Mercredi 10 juillet, je suis allée à la St Louisienne pour récupérer mon argent. Fatima m'a dit qu'elle ne savait pas qu'elle devait me donner l’argent et de plutôt lui envoyer un msg avant pour qu'elle ait le temps de prendre la somme avant d'aller au resto. J’avais moi aussi oublié de l’appeler avant. Elle m’a ensuite dit de passer Jeudi 11 juillet. Le matin du 11 juillet j’envoi ceci à Fatima « Salut Je passerai vers 13h récupérer l’argent des papiers que j’ai triés. Normalement dans la somme Diaz a inclus 8€ de remboursement pour un classeur et des pochettes. D’ailleurs l’autre fois j’avais oublié de te demander l’argent pour le temps que j’ai fait en plus en service : 50 min ». Diaz me répond en me disant d’arrêter de les harceler pour de l’argent comme si ils étaient des voleurs et de passer par lui pour le récupérer. Je lui explique que j’ai envoyé ça pour des questions d’organisation et que c’est normal parce qu’il n’a pas fait passer le message à Fatima. Il m’attaque parce que je n’ai pas dit « Bonjour » et me répète de passer par lui pour avoir l’argent. À 13h j’appel Diaz qui me dit nerveusement « Je ne suis pas là. Et tu ne décides pas d’une heure pour venir. Je serai au resto à 18h ». À 18h personne n’était à La St-Louisienne. Je l’ai appelé plusieurs fois et c’est seulement à 18h40 qu’il a répondu en disant agacé « pourquoi elle m’appel comme ça ?! ». Il vient au resto et me tend de l’argent en me disant avec mépris « allez bonne soirée ». Je vérifie. La somme correspondait uniquement au prix qu’il me payait pour trier les papiers. Pendant ce temps, il parle à un employé dans une autre langue et dit « problèmes psychologiques » en français. Je comprends qu’il parle de moi à son employé. Étant donner l’hostilité de Diaz, j’ai décidé de remettre le reste à plus tard. Le lendemain je lui ai envoyé le message suivant « Bonjour Diaz Ça va ? Tu peux me donner tes dispo ? Je te montrerai ce que j’ai changé sur la carte que Fatima m’a demandé de changer et on choisira quoi mettre pour les plats végétariens. Je récupérerai aussi le reste de ma paie (dernier service, les 50 min supplémentaires et la carte) ». Là, il m’a répondu entre autre : « arrête de nous emmerder » « t’es toxique » « personne ne veut de toi » « tu peux garder ta carte pour toi » « t’as des problèmes psychologiques » « vas te faire soigner » « je vais aller tout raconter à Boris et Cocou » (deux commerçants du quartier de La St-Louisienne ».

Je n’ai jamais été payée ni pour la carte du restaurant que j’ai faite, ni pour mon dernier service et pour mon temps de travail supplémentaire de serveuse. Diaz a de plus, appliqué une stratégie très douteuse pour tenter de retourner la situation et pour me mettre dans la confusion : changement incessant de mode de communication demandé (me demande d’envoyer un message avant puis me reproche d’envoyer un message) et changement de personne à qui se référer pour récupérer ma paie. fausses accusations de harcèlement. reproches sur la politesse. Il m’a clairement insultée et montre en plus qu’il a l’intention de me créer des problèmes avec des personnes non concernées.

C’est inacceptable de traiter ses...

J'ai eu le plaisir de dejeunerau restaurant La Saint Louisianne récemment et je dois dire que l'expérience a été tout simplement extraordinaire. Dès mon arrivée, l'atmosphère chaleureuse et accueillante m'a mis à l'aise. Mais ce qui m'a vraiment impressionné, ce sont les plats incroyables que j'ai dégustés.

J'ai commandé du thiep dieune et thiep yapp étaient absolument délicieux. Chaque bouchée était une explosion de saveurs qui a ravi mes papilles. La combinaison d'ingrédients frais et de techniques de cuisine expertes était évidente dans chaque plat.

En plus de la nourriture exceptionnelle, les jus bissap et bouye étaient impeccables. Le personnel était attentif et amical, veillant à ce que mon expérience soit mémorable de bout en bout. La présentation soignée des plats et l'attention aux détails ont ajouté une touche spéciale au menu.

Je recommande vivement le restaurant La Saint Louisianne(5 avenue Carnot 34070montpellier) à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire inoubliable. Les plats exquis et le service de qualité en font un lieu où je prévois certainement de revenir. Merci au chef et à toute l'équipe pour cette expérience...

Nous avions commandé une sauce Kandja et un tchieb bœuf avec une portion d’alocos. Accueil correct et prix correct cependant plusieurs petits points qui feront que nous ne reviendrons plus à cette adresse : 1 la sauce Kandja n’avait pas de crabe très peu de viande les éléments présentés sur la carte ne correspondaient pas au plat. 2 le tchieb était revisité avec du maïs, des cornichons, des poivrons franchement le riz était bon mais les accompagnements n’étaient pas appropriés 3 la viande du tchieb était pleine de nerf dure 4 les alocos étaient trop cuits même les enfants n’en n’ont pas voulu (et pas de jus de gingembre bien qu’il soit à la carte) Quoi qu’il en soit j’espère que ces points seront corrigés dans une optique de pouvoir revenir et faire prospérer un commerce local. Niveau portion...