Sakura House — Restaurant in Montpellier

Pour faire rêver ma dulcinée, je l'ai emmenée dans cet endroit que j'avais déjà visité avec ma mère, et il m'a offert tout ce que je rêvais pour elle et pour nous. La déco est sublime, bel hommage du pays du soleil levant et de ses origines, l'ambiance est apaisante malgré la proximité vers le cœur battant de Sète et la nourriture, simplement bénie des dieux.

Ce ramen, CES ramens, étaient tout simplement exquis, des nouilles aux tranches de bœuf en passant par cet œuf délicieusement cuit, ils ont sû parfaitement satisfaire mon appétit et mes envies à la fois culinaire et de partage avec la femme de ma vie, et rien que pour ça, merci infiniment.

Néanmoins, loin d'être un défaut, plus une compassion, j'aimerai parler de notre fusée, notre guépard, notre électron serviable mais néanmoins instable, notre très cher serveur que j'ai aimé appelé avec ma compagne Speed Man. Ce bon vieux (bien que très jeune, il a admirablement rétorqué à mon énonciation du monde du streaming, ce qui est pour MOI un très bon point) serveur est en tout point excellent. Serviable, amicale, respectueux, rapide, bien que trop pour sa propre sanité mentale, et compréhensif des demandes, Speed Man est assurément de mon point de vue, partagé avec ma moitié, un très bon serveur. Mais notre cher camarade semble se mettre beaucoup trop de pression sur lui même pour arriver à l'excellence qu'il mérite, nous ayant répondu avec un semblant de désespoir et de faible estime de soi "ce n'est que le début" lors d'une affirmation d'un oubli de sa part, ce qui est bien évidemment humain, l'oubli arrive à tout le monde. Donc sache le, mon cher Speed Man, que l'erreur est humaine et que personne n'a à te dire que cela est gravissime, supérieur comme client. Donc, relâche tes épaules, respire un bon coup et calme tes magnifiques enjambées par dessus la marche du restaurant, je peux t'assurer que dans la masse des attablés, deux irréductibles sont de ton côté.

En tout et pour tout, la Sakura House porte bien son nom, c'est une magnifique maison offrant ses "shôji" à la découverte de l'univers culinaire du pays du soleil levant, tout en étant dans un simple détour de rue. Telle une étoile perdue dans la vaste constellation de la ville, ce restaurant est assurément une magnifique...

Très déçu de ce restaurant, c’est la deuxième fois que nous y allons et que ça se passe mal. La première fois une attente énorme, des clients servis avant nous, nous ne sommes pas servis en même temps, bon , bénéfice du doutes. DEUXIÈME FOIS ! Les commandes arrive très vite ! Mais pas pour tout le monde, moi et ma compagne en une heure n’avons mangé que 4 sushi chaqu’un alors que tout nos amis avaient fini de manger, nous nous attendions encore nos plats! Nous disons donc au serveurs qu’il reste encore deux tartares, il va donc voir en cuisine. Il ne nous donne pas la réponse de la cuisine et nous devons donc redemander encore ou cela en ai. Et là il nous annonce qu’ils les ont oublié . Il ne nous donne aucunes explication, pas une excuse rien. Nous disons donc que c’est trop tard que ça fait une heure que nous attendons, que nous partons car tout nos amis ont fini de manger depuis un moment. Ils nous proposent alors des doggy bag, ce que nous acceptons au début car ils nous disent que les tartares sont prêts. Puis on attends encore un bons quart d’heure avant de perdre définitivement patience. Et nous nous apercevons que les tartares ne sont toujours pas près. Le serveur nous mène par le bout du nez depuis le départs. Nous décidons alors de ne pas prendre les tartares et donc de ne pas les payer. De la le serveur dit bien fort dans le restaurant à ces collègues « c’est bon les gars arrêtez tout on a fait tout ça pour rien ils les veulent plus maintenant » tout ça pour nous faire culpabiliser et retourner la situation. Pour finir quand nous recevons la note, aucun geste commercial, aucunes excuses encore. Nous déconseillons fortement cet établissement pour son manque de civisme. Les salariés sont vraiment très peu agréables...

Super restaurant ! Nous qui voulions manger chez le jasmin, celui-ci étant fermé.. Et on s'est rapproché de ce resto japonnais, déjà parce que le prix étant super abordable et de plus, faire plaisir à mes parents ainsi que de leur faire découvrir cette cuisine. Pour le coup, on a passé un super moment, restaurant où on s'entend parler, on a pu discuter avec le personnels + la personne en charge de la formation, on a bien rit ensemble, vraiment un pur moment de partages, de convivialités, d'échanges malgré le monde autour.. C'était vraiment sympa, de prendre le temps ne serait ce que de discuter 5 min et apprendre à connaître parce que du coup ils proposent vraiment un service de qualité, d'écoutes et sont vraiment au soin de leur clients... En tout cas mes parents ne connaissaient pas du tout la cuisine japonaise, on a vraiment mangé de tout, prit un bateau de sushis et leur accompagnements + salade d'algues + les 3 brochettes de boeuf poulet et saumons, avec nouilles sautés aux crevettes + ramen d'anguilles.. avec bière au gingembre + citron et la boisson sans alcool fait maison aux prunes + litchi et glace à la cerise en dessert.. Et pour finir le tout un super saké proposé par le chef !!! On est repartir le ventre bien remplit, pour une fois j'ai pas regardé le prix pour le repas offert à mes parents qui ceux sont vraiment régalés et qui ont surtout passés un super moment! Merci à vous, pour tout!!! La décoration pour les yeux puis les saveurs pour les papilles, c'est juste merveilleux et merci pour votre travail et votre amour pour tout...