MAJ 2023. De retour pour goûter de nouveau un plat. C’est assez bon, c’est rodé, c’est efficace, mais je répète à quel point il est dommage que les saveurs soient aussi occidentalisées… Je m’étonne de voir que tout est encore proposé sous emballage jetable que l’on mange sur place ou que l’on emporte. Je crois fermement qu’il en va de la responsabilité de chacun de cesser ce gaspillage : le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas. Il est d’ailleurs interdit de proposer à la restauration sur place des emballages jetables et il est nécessaire de changer cela car cela ne s’applique pas qu’aux fast food. J’espère que la 3e expérience sera enfin la bonne. Merci
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Commentaire 2022. Plutôt bon en terme de goût, bien que très occidentalisé niveau saveurs. Le gros hic : organisation à revoir, on ne peut pas demander aux clients de réchauffer eux même leurs plats dans deux micro ondes situés au dessus des poubelles. Réchauffez les vous même et achetez des bipeurs ou des numéros pour que les clients reviennent chercher leur plat chaud. Plutôt mitigé donc mais cela va marcher, car c’est malgré...
Read moreNous avons été invité à tester ce petit restaurant thaï par nos amis qui sont eux mêmes des professionnelles de la restauration en belgique.. J'ai toujours une apprehension quand il s'agit de cuisine "differente" ...mais ne faut-il pas sortir des sentiers battus pour ne pas finir idiot ? J'ai été agréablement surpris pour ma.part. Accueil au top des propriétaires en toute simplicité et gentillesse naturelle mais avec professionnalisme...les produits sont super frais car préparés du matin ..." si il n'y en a plus...c'est comme cela...il faudra revenir ou goûter un autre plat..et je trouve cela plutot bien pour garantir la fraîcheur et "dans l'air du temps" de l'anti-consommation à outrance. ...pas de gâchis et que du frais ...moi ça me va ! Il n'y a plus qu'à apprécier les explosions de saveurs en bouche. Très sympa par ces chaleurs Un régal sans être bourratif Je recommande et je...
Read moreLa première fois que j’ai rencontré Davonn, son concept, et l’expérience culinaire, je suis tombée sous le charme de cette pétillante chef d’entreprise au désir intense de partager ses talents, sa passion avec ses clients. Je n’hésite pas lorsque je suis sur Lille ou le Touquet à lui rendre visite ainsi qu’à Valérie pour faire ce voyage culinaire émotionnel de saveurs subtiles, délicates, originales et intenses. Pour prolonger ce voyage et partager à mon tour, je repars avec 2/3 petites sauces dont seule Davonn à le secret. Merci à votre belle équipe pour ces...
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