NoMad - Bar & Kitchen — Restaurant in Mulhouse

De passage à Mulhouse, le 16 août, pour un week-end depuis la Suisse, nous avions réservé au NoMad Café pour fêter notre anniversaire. Le cadre pouvait sembler prometteur, mais la soirée s’est révélée être une véritable déception, voire une offense totale à notre confiance. Dès l’entrée, les tacos de pollo asados ont été une alerte grave : le poulet était insuffisamment cuit, avec des parties carrément crues, ce qui est non seulement inacceptable mais dangereux dans n’importe quel restaurant digne de ce nom. Nous avons poursuivi avec un tartare de bœuf, bizarrement servi sans aucun toast, un signe flagrant de négligence dans la présentation et le respect du client. Puis la bavette, un désastre complet : cuisson ignorée, sauce béarnaise au goût chimique, et surtout un arrière-goût infect de sang qui rendait le plat immangeable. Ma compagne a dû abandonner son assiette, écœurée et furieuse. Les desserts n’ont fait qu’amplifier ce sentiment d’amateurisme choquant. La glace vanille, servie dans un simple pot en carton, est une insulte à l’idée même d’un restaurant, même modeste. Quant à la crème brûlée au sésame, ce n’était rien d’autre qu’une croûte trompeuse dissimulant une gelée verdâtre instable, au goût absolument répugnant. Complètement intouchable. Ce repas, que nous attendions avec impatience et qui aurait dû être une célébration, s’est transformé en une succession de déceptions et d’erreurs grossières. Rien n’était à la hauteur, ni en termes de qualité, ni en termes de respect minimum envers la clientèle. Ce restaurant ne mérite clairement ni la confiance ni la fréquentation de clients exigeants. Nous n’y remettrons jamais les pieds et, vu la description, vous n’aurez aucune difficulté à comprendre de qui provenait cet avis, je vous aide en précisant que nous étions sur la terrasse. Ce qui devait être un moment de joie restera malheureusement gravé comme l’un des pires souvenirs gastronomiques que nous ayons vécus. Une telle négligence et un tel mépris sont tout simplement...

Nous sommes venus il y a quelques mois pour un brunch qui était vraiment excellent. Le choix, la qualité des produits et le service étaient au rendez-vous. Cependant, nous avons renouvelé l'expérience ce dimanche et, malheureusement, cela n'a pas été à la hauteur de notre précédente visite. À notre arrivée, la table n'était pas très propre et les chaises étaient couvertes de miettes. En revanche, le service était correct, rien à redire de ce côté-là. Il est toutefois important de veiller à la propreté, surtout lorsqu'on propose plusieurs services complets sur différentes tranches horaires.

Concernant le brunch en lui-même, le choix était présent, mais nous avons malheureusement trouvé un grand plateau de fromages et une grande salade de fruits infestés de petits moucherons (une vingtaine sur les morceaux de fromage). Cela a immédiatement refroidi notre envie de nous servir et a impacté le reste de notre expérience.

Le reste des plats était de qualité « simple et normale », mais rien d'exceptionnel. Malheureusement, nous ne reviendrons plus pour le brunch, qui a un certain coût, et ne correspond pas à nos attentes. C'est dommage, car le cadre est agréable et l'idée du brunch est un...

Terrasse sympathique bien qu'il y ait énormément de table ceux qui peut vite être très bruyant et désagréable. Les serveurs sont souriant et agréable.

Par contre les tarifs sont excessif par rapport à la quantité. Nous avons commandé une planche "la gourmande" pour 3/4 personnes à 25€, la planche est arrivée minuscule au point d'interpeller le serveur pour être sur que s'était bien la planche pour 4 personnes et non pour 2 il nous a d'ailleurs répondu que tout est calibré. 2 morceaux de comté, 2 morceaux d'une autre sorte de fromage, la charcuterie idem 3 morceaux de chaque sorte de charcuterie et 10 olives qui se battent. Ça fait quand même super cher pour la quantité, il y a encore quelques années la planche était très garnie et pas ridicule à ce point.

Les cocktails sont bons mais chers.

Dernier petit bémol, nous étions un grand groupe et s'est vraiment dommage de ne pas recevoir une addition papier pour vérifier ce qui a été facturé, je ne suis pas sur que les tarifs happy hours sur les cocktails soient toujours appliqués mais aucune possibilité de vérifier à l'accueil au...