Les Saveurs Du Liban — Restaurant in Mulhouse

Je ne ferai qu'ajouter une petite pierre à l'édifice de toutes les belles remarques que l'on peut lire au sujet des Saveurs du Liban.

Leur réputation n'est plus à faire, et un passage chez eux suffit à se convaincre qu'elle n'est pas surfaite.

Tout s'est déroulé à merveille : on est immédiatement bien reçu, et le service est très amical et jovial, quoique très rapide (qui peut enlever un peu de cachet à un dîner en tête à tête, mais il est quand même agréable de ne pas trop attendre).

La cuisine libanaise est vraiment parfaite pour contenter tout le monde, des végétariens aux viandards : on ne se moque de personne.

Nous nous sommes laissés tenter par les mezzes végétariens froids et chauds avec un supplément grillades pour moi. Tout était délicieux du début à la fin : pour les entrées froides, que ce soient les haricots au cumin et à la tomate, la salade de feta épicée, le houmous ou le moutabal (équivalent de houmous à l'aubergine)... tout était rigoureusement délicieux, sans fausses notes. Peut-être qu'un pain libanais maison pourrait permettre de rendre l'expérience absolument parfaite ?

Il en va de même du côté des mezzes chauds, tous délicieux, avec peut-être un bémol pour ceux aux épinards, dont la farce semble être faite à partir d'épinards en boîte. Pour les autres, avec ou sans viande, c'était un pur délice, alliant le réconfort du fondant et du croustillant. Mention spéciale aux Sambousik au fromage, qui sont une tuerie.

Les grillades sont très bonnes, la viande très bien cuite, assaisonnée à merveille, à la fois savoureuse et juteuse, agrémentée d'un délicieux Toum, cette sauce à l'ail typiquement libanaise. L'accompagnement peut changer selon les visites : j'ai eu droit à un succulent riz aux vermicelles et à du boulgour tomaté et semble-t-il rehaussé d'une touche de miel.

Tout cela arrosé d'une bière libanaise, d'un très bon vin libanais, et le voyage est assuré, dans un cadre très beau, propre et convivial.

Pour les desserts, vous avez le choix entre de bons sorbets ou des pâtisseries délicieuses. Le café est par ailleurs très bon et vient clore à merveille le repas.

Une adresse mulhousienne incontournable dans les cuisines du monde qui fait partie de mes...

Quelle prodigieuse déception, restaurant médiocre avec des plats sans saveur ni qualité gustative. Mousaka qui n'a que le nom trop grasse et froide, sorti du congélateur Briks grossièrement confectionnée dans une pâte à pain gorgée d'huile de friture. Quand au filet de loup à l'orientale, c'est un ensemble de choses qu'il faut pas faire avec un filet de poisson. Morceaux de poisson blanc trempés dans une omelette et fris at mis de côté pour se refroidir et perdre toute notion de poisson, juste le goût de l'omelette. Ce plat est accompagné de rondelles d'aubergines frites et gorgées d'huile et bien glacées. Tout au long de ce repas, nous n'avons eu que des plats insignifiants. Et pour finir le service était moyen et sans aucune expérience pour un restaurant qui représente la merveilleuse cuisine libanaise. Messieurs relevez le niveau et hissez le drapeau du Liban. Les briks c'est avec de feuilles de briks croustillantes et non de la patte à pain. Et le poisson doit garder toute sa saveur et non un plat qui baigne dans une omelette ou une sauce épicée qui lui enleve toute la saveur et la fraîcheur des...

Was here for dinner with my girlfriend. They had just brought out the mezze, when my girlfriend said she felt bad after a long day traveling. I told the staff and they were completely understanding and packed the whole meal so we could finish it at our hotel. They even added a little desert (baklava) as a feel better soon present....