Le Bistrot des Pêcheurs — Restaurant in Nîmes

Tous les copains locaux m’ont dit « vas y les yeux fermés, tu vas te régaler »

L’accueil ça va, sympathique, un peu insistant et familier … ça passe et cela peut-être même marrant. Encore faut il que la qualité culinaire et le professionnalisme soit au rendez-vous. Ce n’est pas du tout le cas.

J’ai payé 50€ le repas pour :

6 huitres de Méditerranée plutôt correctes sans plus.

4 gambas trop cuites, soit disant flambée au pastis ce qui n’était discernable. Vu la quantité de safran en poudre et la nage de creme impossible mon palet était anesthésié. L’assaisonnement avait du être oublié : sans sel et sans poivre un plat est vite sans saveur surtout à ce prix! Le riz était trop cuit. La ratatouille était sans saveur, trop cuite, mal assaisonnée aussi et sans aucun intérêt. La ratatouille est le truc in-ratable pour un Cuisiner pro. De la vrai tomate déjà ça aiderait et cuire les légumes séparément serait un minimum vu le prix du plat. La c’était une purée de tomates sans sel et sans poivre, avec de la courgette trop cuite et peut être de l’aubergine mais pas certain … bref c’est pas à servir à ce prix.

Un verre de vin rosé servi avec 4 glaçons et sans goût ! Remarquez 4 glaçons déjà ça dilue bien les arômes s’il y en avait. Depuis quand en restauration on sert du vin avec des glaçons sans demander aux clients?

un café de bonne qualité. 1 choses sur quatre de correcte et un bon café pour 50 balles c’est presque une insulte.

Les produits sont de qualité mais la façon de cuisiner non.

Le service est déplorable et grossier. Ne confondez pas convivialité, accueil du Sud et impolitesse voir même une grossièreté scandaleuse. J’ai entendu un «c’est faute des clients, qui sont des emmerdeurs » dixit une personne au service … waou la mentalité parfaite pour progresser … les clients sont des cons et le personnels les meilleurs au monde. Malheureusement ce n’est pas le cas.

J’y suis donc allé les yeux fermés. Je n’aurais pas du. Je donne 1 étoile car zéro est impossible.

Je vous déconseille ce restaurant sans savoir, grossier qui sert une cuisine désastreuse au prix de très bons restaurants. Sans changement important en cuisine au préalable, je vous conseil de ne...

Nous avons apprécié les brochettes et la ratatouille qui était très bonne. La serveuse nous a bien prévenu que c'était des petites portions. Par contre elle nous a demandé quelle sauce on voulait avec et j'aurai apprécié qu'elle nous indique que c'était en supplément. On a senti une pression pour pousser à la consommation, ce qui nous a mis mal à l'aise. Pour 1 assiette de 6 couteaux, 3 brochettes, 1 frite et 1 ratatouille, les sauces en supplément : 51,5€ ! J'ai trouvé l'addition salée et j'avais faim en partant. Les portions manquent de générosité. L'accueil est chaleureux, le couplé est serviable. Juste prévenir pour les prix svp. Ou si vous voulez un panier minimum, proposez une assiette à 18€, minimum de commande auquel ajouter les brochettes supplémentaires et remplacez la phrase "quelle sauce vous voulez ?" (qui sous entend que c'est compris dans le prix... Et non), ce qui engendre une frustration quand on voit l'addition. En remplaçant par "une sauce maisonn pour un petit supplément de 2,50€ vous tente pour sublimer votre plat ?" . Et là Bim, en tant que client on sera plus à même de vous mettre de bons...

Une expérience inoubliable au Bistrot du Pêcheur !

Nous avons passé un moment absolument formidable en famille dans ce restaurant. Dès l’accueil, on se sent comme à la maison : l’équipe est chaleureuse, souriante et vraiment aux petits soins, ce qui devient rare de nos jours.

L’ambiance est conviviale, on ressent une vraie passion pour la cuisine et l’envie de faire plaisir aux clients. La décoration est soignée, à la fois simple et authentique, parfaite pour se sentir bien et passer un agréable moment.

Côté assiette, c’est un sans-faute : des produits frais, des plats savoureux et parfaitement maîtrisés. Les poissons sont cuits à la perfection, les accompagnements sont généreux et bien pensés. Mention spéciale pour les desserts faits maison, un vrai régal pour terminer le repas en beauté.

Bref, une adresse qu’on a adoré découvrir et qu’on recommande les yeux fermés. Une véritable pépite pour ceux qui aiment la bonne cuisine et les endroits où l’on se sent bien.

Nous reviendrons sans hésiter pour revivre cette belle expérience culinaire...