Michel Angelo — Restaurant in Nancy

Nous avons été au Michel Angelo à trois, vu de l’extérieur le restaurant semble magnifique. Vu sur la place Stanislas, belle terrasse mais rentré à l’intérieure le cauchemar commence, les murs sont défraîchis, le décors est en paradoxe avec la place et les autres restaurants autour, les meubles sont cassés et couvert d’une peinture bas de gamme ( cache misère) les chaises, si on peut appeler ça des chaises, sont inconfortables, les verres sont sales, les couverts également, les plantes sont toutes morte, l’électricité n’est peut être pas aux normes, le cache des prises ne sont même pas présent, le ménage n’est pas fait car présence d’araignée et de poussière, des chewing-gums sous les tables. Bon nous avons compris le ménage et le décors est d’une médiocrité et d’un bas de gamme pour un restaurant placé place Stanislas.

Passons au service, Si on peux parler de service. Ma collègue n’a même pas eu de couvert sur la table et a dû en réclamer à plusieurs reprise , les serveurs sont agréable, mais le service n’est pas digne d’un restaurant qui est sur la place Stanislas qui est quand même le centre et la fierté de la ville. Rien sur les table, pas sel, de poivre ni même de pain. Nous avons attendus plus de 30 min pour être servis alors qu’il n’y avait que peu de client. Le cuisiner se promène sans masque dans le restaurant bien qu’on soit en période de COVID. Mon plat a été amené avant le plat de mes collègues, il a eu le temps de refroidir avant que tous le monde sois servis.

Parlons du plat, nous avons respectivement commandé des lasagnes, une pizza sucré-salé et des gnocchis, par où commencé. Les lasagnes, avec de la mortadelle? La pâte à lasagne pâteuse, le fromage n’est pas si cher que ça sur le marché pour n’en retrouver qu’une miette sur les lasagnes. Passons à la pizza, c’était le plat qui avait meilleurs goûts meme si la petite pizzeria du coin est bien meilleurs, par conte pour le miel il y a du avoir une promotion car ma pizza était inondé. Passons aux gnocchis, commençons par la bolognaise, une cuillère est égale à 1000 calories, le plat était inondé d’huile, la viande était dure, et d’une couleur inconnu. Des bouts de viande carbonisée et dure comme de la pierre, un morceau de fils de fer, oui de fils fer était présent dans le plat, ce qui nous fais imaginer l’hygiène et le nettoyage en cuisine. Et quand nous nous somme plains cela n’a même pas choqué le serveur et il nous a dis «  ça va c’est pas un cheveux, moi je crains toujours ça ». Peut être est ce habituel dans ce restaurant ? On peut se demander que ce cache t’il en cuisine Pour notre part c’était la dernière fois que nous y retournons et nous espérons que ça s’améliorera au fil du temps et que des mesures seront prise sur l’hygiène et...

Italiano solo per accento…

Je n'aime pas mettre qu'une étoile, déjà par respect du travail réalisé pour tenir un restaurant. Mais dans ce contexte-ci... je ne peux m'en empêcher.

Le lieu est beau et mérite plus qu'un restaurant avec ce service et cette cuisine peu qualitative et amatrice. Dès l'arrivée, la carte se compose grosso modo de 5 entrées, 10 plats italiens à base de pâtes, 5 viandes/poisson, 15 pizza. Sur toutes les pâtes, il y en avait QUE 3 de disponible... juste Carbo, lasagne et bolo, aller dans un resto pour en manger ? Bon...

Le service est hasardeux, deux serveurs pour s'occuper de notre table, utile ? Non. L'un prend juste la commande sans ramasser les menus papier, l'autre ramasse les assiettes et les couverts sans en rapporter, on est obligé d'en redemander, on a finalement mis nos menus papiers dans un angle de la table on a commencé le repas avec au cas où on souhaite une entrée durant le plat ?... On demande la carafe d'eau après l'entrée, on attend de la recevoir peut-être avant le désert ? Mission réussi on peut boire en même temps que nos pâtes Carbo. Les pâtes sont bonnes, elles baignent dans la crème, le parmesan (ou fromage sec ?) se sent un peu, les petits tout petits lards sont aux abonnés absents. Les pâtes sont bonne, servies bien chaude et très rapidement après la commande... étaient-elles déjà cuisinées ? Pour l'entrée, le foie gras est bon, salade sucrine avec un petit peu de crudités, vraiment pas trop au cas où. Manger du foie gras avec deux tranches de pain de mie blanc grillés : Check ✔ Lors d'un dîner en juillet, les portions étaient généreuses, ce mois-ci, on reste sur notre faim, les portions de pâtes sont à peines suffisantes pour la gourmandise. Pas de désert pour nous, bien que le tiramisu est fait maison, ça n'a pas été une grande tentation vu comme s'est passé le repas. Restaurant qui n'est pas au standing de côtoyer les autres établissements de la place Stanislas.

De plus, chapeau sur le tout, personnel sans masque, client circulant sans masque, ce qui est normal dans les restaurant qui demandent la pass sanitaire, ici ce n'est absolument pas le cas... Une vraie erreur dans ce contexte sanitaire qui démontrent l'état d'esprit de la maison.

Heureusement (et malheureusement) que les serveurs essayent de rattraper le coups par leur courtoisie. Pas : avis supprimé, pourquoi cacher les commentaires négatifs lorsqu’ils sont...

Quand vous avez l'impression de déranger le serveur ça annonce une suite peu convaincante. Pour 2 adultes et un enfant en bas âge, ça ne devait pas être trop compliqué à gérer et pourtant. Vous demandez un conseil sur un plat, on vous écoute à peine et ça botte rapidement en touche et laisse supposer une méconnaissance de la carte. Le malaise s'installe, on espérant que la cuisine ne sera pas aussi fade que l'accueil. Le temps d'attente n'est pas si long mais il faudra redemander à plusieurs reprises la boisson pour l'enfant, ses couverts et la sauce pour le plat. Générant l'agacement du serveur à peine dissimulé. Ça manque de professionnalisme et surtout de savoir être. On vient pour passer un bon moment malheureusement on a pas envie de s'éterniser. Les bières n'étaient pas suffisamment fraîches, on ne repassera pas en tester d'autres c'est certain. Les plats arrivent : Une assiette pour enfant (des nuggets et des frites), une pizza et une salade composée. Pour la salade, rien de fou dans l'assiette, ça manque d'enthousiasme et de saveurs. Mettre côte à côte différents ingrédients n'en font pas un plat. Ça se plante déjà sur quelque chose de simple, ça rend inquiet. L'assiette pour enfant. Des frites surgelées et des nuggets de presque poulet. Pour le prix, on aurait dû avoir des frites fraîches maison et des croquettes de poulet avec des vrais morceaux de poulet. C'est honteux ! La pizza. Pour rappel, c'est un restau italien et pizzeria, on est en droit de s'attendre à une pizza gourmande, avec une pâte travaillée et goutue. On a ni l'un ni l'autre. La pâte est sûrement passée au laminoir au lieu d'être étalée à la main. Elle est sèche comme du carton, et en même temps pas suffisamment cuite. Comment faites vous pour obtenir ce résultat ? Pour la garniture, on repassera aussi. Mettre des petits bouts de tomates pas cuites et de la roquette, ça n'a pas de sens ni de plus value pour une "pizza nordique". Et ne parlons pas de la taille riquiqui pour une pizza a plus de 20€. Bref, on demande la note pour arrêter là les dégâts. Les prix sont plus élevés que la norme pour ce genre d'endroit et ne sont pas du tout justifiés pour la cuisine proposée. Le cadre ne justifie pas tout surtout si la cuisine est médiocre et que le service l'est tout autant. La cuisine italienne...