Le Petit Comptoir — Restaurant in Narbonne

A FUIR ABSOLUMENT UNE HORREUR Premier contact: Repas en famille 4 personnes et notre petit chien ( nous avions demandé au préalable lors de la réservation si nous pouvions prendre notre petit chien il nous avait été répondu un grand ouiiiii) Repas de l’anniversaire de mon épouse ….. J’ai eut honte …..du début à la fin . Cela a commencé dès le début ou se confronte l’univers disproportionné de 2 salles … Côté salle classique bistro et côté bar tapas… Bien sûr rien d’annoncer lors de la réservation.. Et là en entrant un vacarme incroyable.. Plus grave . Aucune précaution pass sanitaire. Personne ne porte un masque Aucune demande de vôtre certificat ou vaccination ou test Rien 000 ..pas même vos coordonnées en cas de cas contact..

Les plats : En entrée nous avions commandé ravioles fraîche et œufs brouillés à la truffe..jambon seranno.

Les ravioles sont dures et salés à l’extreme due à un soit disant bouillon dit thaï qui est en fait de la sauce soja diluée de chez Niokmann….salée à outrance …

Plats

C est là que les problèmes s’accumulent

1. cheveux dans l’assiette (toujours très appétissant)
2. Tartare préparé devant vous .bien que les ingrédients présentés en petit ramequin soient visibles il est également visible que la viande est MOULINÉE !!!!!!! Même pas coupée au couteau comme il se devrait être .. mais pas non plus simplement haché. Vraiment Moulinée comme pour un enfant .
3. Surprise 😮 à l’intérieur de la viande un morceau de nerfs d’une longueur de 8 cm sur 3 cm impossible de ne pas le voire à la préparation en cuisine.et surtout impossible à manger …
4. Parmentier de canard Et bien nous avons tenté d’avaler un bœuf mode ..le goût y était tellement proche Et oui la viande de canard avait été cuite dans le vin rouge .Accompagné d’une purée de carottes..au cumin … et beaucoup de cumin .. Le tout épicée de cumin une subtile ressenti d’une cuisine marocaine que j’aime mais qui n’a rien à faire dans un bistrot français et encore moins dans un Parmentier de canard Bref le chien c’est régalé lui !!!! Le vin et le bœuf oui avec le canard c est une horreur ..
5. pour finir nous avions commandé un dessert millefeuille fruits exotiques.. Nous avons reçu un gâteau avec 3 morceaux de pâtes non feuilletées mais carbonisées Et dès boules de crème a l’ananas .. Et c’est tout .. Le tout avec un bruit assourdissant de la salle à Tapas .. Nous avons prévenus alors la responsable de la salle .( A savoir il y a 1 serveuse plus 1 apprentie pour servir les 2 salles bilan 35 a 40 minutes d’attente entre chaque plats . ) En lui expliquant bien que elle n’y était pour rien ..mais la cuisine et la direction étaient eux responsables. Et tout a coup un passage furtif d’un monsieur visiblement très éméché par trop d’alcool qui sans se présenter nous a demander si tout allait bien ??????????? Alors qu’il savait éperdument ce que la serveuse lui avait transmis comme information. Puis d’un Air sarcastique nous a proposé une assiette pour le chien .. Et est reparti sans un bonjour ni au revoir. Il s’avéra que c’était un des patrons (belle image pour son établissement non ? ) En guise d’excuse 4 coupes de mousseux . Et une facture qui avoisine les 200€ !! Alors que moi je n’ai mangé que les œuf 🥚….. Au bilan je vais déposer plainte pour escroquerie , Et contacter la préfecture afin de les informer que aucune règle de sécurité PASS SANITAIRE N’EST RÉALISÉE .Et demander une fermeture administrative de 7 jours . De nombreux d’établissements se battent aux quotidien pour servir et ouvrir à leurs clients avec des efforts qui sont parfois difficiles à gérés . Quand d’autres comme celui ci ne respecte rien brave les interdits et se moquent de leurs clients. Ils salissent cette belle profession qu’est la restauration. Soient ils se corrigent et font les efforts pour devenir sérieux soit ces établissements doivent etres fermés Car au vu de ce que nous avons vécu . Je n’imagine pas l’état de...

Ce soir là, nous avions commandé 2 Turbots, sauce hollandaise et Asperges. Lorsque les turbots arrivent nous nous apercevons aussitôt que la sauce hollandaise sur l’assiette est tranchée et même trop cuite car l’œuf coaguler se sentait sous la langue. Déjà nous nous étonnons qu’un cuisiner professionnel et consciencieux ai osé envoyer une sauce visiblement tranchée. Nous renvoyons donc les assiettes . 10 à 15 minutes après arrivent nos Turbot sauce hollandaise et Asperges avec, tenez vous bien, une sauce au curry. Le “Chef” ayant tout simplement décidé de changer la sauce. Sauce au curry, de plus, grossière et mal dosée. Bon passons. Nous renvoyons donc les assiettes une seconde fois et demandons à ce que l’on nous serve ce que nous avions commandé. 15 minutes passent et revoilà nos 2 turbots avec leurs asperges mais ce coup ci , la soit disant sauce Hollandaise servie dans des ramequins. Le chef avait apparemment “rattrapée” la sauce en y ajoutant un laitage genre yaourt. Nous avions donc maintenant une sorte de crème avec de l’œuf coaguler à la place d’une sauce onctueuse. Une catastrophe! Nous décidâmes donc d’oublier la sauce-crème et de manger ce turbot avec ses asperges. Mais, ce pauvre poisson n’était plus qu’une masse blanche, sèche et insipide. 3 fois trop cuit. Épuisé, nous abandonnâmes….. Le comble fut au moment de payer l’addition. Nous avons payé au bar à une personne qui nous a semblé être le patron. On ne nous demanda pas comment c’était passé notre repas et il n’y eu aucune réduction ou de café offert. Une honte ! Ce restaurant ne devrait absolument pas figuré dans le guide Michelin. Mal manger, passe encore, mais se faire prendre pour des idiots, non merci. PS: Si le « chef » a besoin de cours pour savoir faire une émulsion...

Excellent restaurant/brasserie - we were so impressed, we went twice to try different dishes. Photos show carpaccio of wild prawn with Moscow Mule dressing, braised sweetbreads with truffle potatoes and veal jus, duckling with roasted grenaille potatoes. Dinner menu at €37 is a great bargain for food of such quality and invention. The wine list is very extensive, largely regional. There is also a good and constantly changing selection of wines by the glass. Service is friendly and very professional. A...