Akoya — Restaurant in Nice

Akoya est un petit restaurant japonais dans le quartier de la libération que j'ai découvert l'an dernier et où je suis retournée avec grand plaisir aujourd'hui. Le restaurant est tenu par 2 japonaises et l'accueil est toujours aussi adorable et plein d'attention. La terrasse est très agréable, avec beaucoup d'ombre et de fraicheur grâce à la haie de bambous qui s'est bien étoffée et qui apporte une belle touche de verdure; La cuisine est simple, familiale tout en étant soignée et les plats sont joliment présentés et appétissants. La carte est limitée mais les plats proposés changent toutes les semaines, et les 2 plats qui sont régulièrement au menu sont le poulet et poisson frits servis avec salade et riz. Il n'y a pas de sushi, mais aujourd'hui, par exemple, il y avait du saumon cru sur lit d'avocat et riz. En attendant le plat principal, des petites portions de légumes sont servies ; petits dés d'aubergines et purée de pomme de terre / céleri-rave, fondant en bouche et qui sont tout simplement délicieux! "Petite" attention très appréciable lorsqu'on arrive affamé... Pour les desserts le traditionnel daifuku, aujourd'hui agrémenté de fruits frais de saison, est délicieux et d'autres desserts classiques, comme le fondant au chocolat, le gâteau au citron (délicieux) sont proposés. Il est conseillé de réserver et surtout d'arriver en début de service afin d'avoir le choix (sinon on est obligé de prendre ce qui reste) car le restaurant est très prisé à l'heure du déjeuner. Akoya offre une petite escapade culinaire au pays du soleil levant avec des prix très raisonnables! : ) et est ouvert, depuis peu, les mercredi, jeudi, et vendredi soirs! Merci mesdames pour votre sourire des yeux (port du masque respecté, covid oblige) et votre cuisine et service...

L' Akoya est une perle. Ouvert depuis trois mois ce restaurant de quartier offre une expérience gastronomique des plus réjouissante. Carte réduite, produits frais, cuisinés en toute transparence dans une cuisine ouverte dans l'arrière salle. Les plats sont typiquement japonais preparés avec talent par un jeune cuisinier français formé par un chef japonais. Amateurs de sushi shop passez votre chemin : ici le poisson cru se fait rare, au profit de plats cuisinés comme des boulettes de poulpe gingembre et poireau saupoudrés de copeaux de boîte séchée. Original et très fin. Le service est souriant, agréable, parfois drôle et fait par de vraies japonaises. Seul bémol : il est à parier que vu la qualité et les prix réduits ce restaurant connaîtra un grand succès, et que le petit nombre de couverts en salle (une vingtaine) et les trois tables en terrasse ne rende systématique le besoin de réserver. Bref...

Un posto molto carino, intimo, nascosto, semplice ma molto curato. Si può mangiare i tipici piatti giapponesi. Ma, non pensare al solito Sushi ! Trovi piatti che i giapponesi mangiano a casa anche se curati e proposti in versione da ristorazione professionale, molto buoni e soprattutto porzioni abbondanti ed a buon prezzo. Ci sono anche i dolci fatti in casa. (DAIFUKU con le pesche... buonissimo 😋) L'unica pecca è il tempo d'attesa per la preparazione dei piatti. Nella cucina a vista vedrete solo una signora giapponese, cuoca propietaria, che da sola prepara per circa trenta coperti... Comunque, vi consiglio di provare !(parola di una...