Boulangerie Ibanez Barnoin — Restaurant in Nice

Boulangerie où les pâtisseries y sont pour la plupart plutôt bonnes en revanche ce n’est pas le cas de toutes les vendeuses. En effet, je suis entrée et ai commencé à faire mon choix, ne connaissant pas le nom des pâtisseries je me suis fiée aux noms affichés (grosse erreur) mais j’ai quand même pointé du doigt ceux que je désirais mais je pense être tombée sur une vendeuse débutante à qui j’ai dû répéter de nombreuses fois mes choix, mais la n’est pas le problème. J’ai demandé les Ingrédients inclus dans le cheesecake qui portait en fait l’étiquette de la tropeziènne, on m’a répondu et j’ai demandé à avoir la pâtisserie en question (toujours en pointant du doigts mon choix) personne n’a su me prévenir que la pâtisserie que je pointais était en fait le cheesecake et non pas une tropeziènne, de ce fait il y a eu un gros quiproquo avec la vendeuse débutante qui s’est fié à ce que j’ai énoncé à l’oral et non pas ce que j’ai montré du doigts. Forcément, une fois que j’ai ouvert la boîte je me suis rendue compte de l’erreur qui a été faite donc j’ai décidé d’appeler, je suis tombée sur une vendeuse âgée et plutôt désagréable qui n’a pas voulu entendre ce que j’avais à dire et me coupait la parole pour me faire comprendre que l’erreur était de ma part et non pas de la leur de façon à la limite de l’irrespect. Celle-ci après mon appel bien entendu à remis les étiquettes à leur places mais n’a pas daigné me souffler une excuse pour son comportement antipathique et son manque de professionnalisme à mon égard. J’ai échangé et suis partie sans faire de scène mais honnêtement, je trouve ça dommage de ne pas savoir avouer un tort et s’en excuser auprès du client. Les autres vendeurs/vendeuses étaient en revanches très souriants et agréables, ça relève un peu le niveau de la médiocrité de...

Un carnage !!! Je suis client depuis quelques années et j’ai été surpris par le manque de politesse et respect envers le client qui normalement est roi. La boulangerie à été rénové mais à peine arrivé sur place je me fais doubler par une dame car la caisse est désormais au fond donc pas le temps pour le client de traîner devant la vitrine. J’ai tout de même fait la remarque à la boulangère (une jeune femme généreuse) mais elle ne m’a pas calculé. Je paye ma commande et j’en profite pour dire à la boulangère que la caisse est loin de l’entrée et j’obtiens une sèche réponse « c’est comme ça ». En même temps j’entends encore les 2maçons qui font du bruits sur la deuxième entrée et la je dis à la boulangère qu’ils auraient dû attendre la fin des travaux pour l’ouverture de la boulangerie car niveau bruit et sécurité ça peut provoquer un accident avec les clients. En réponse j’ai sa collègue (une cinquantenaire) qui me demande où est-ce que je travaille ? Et moi du coup je hausse le ton et je dis de quoi je me mêle ?! Je lui réponds que je pourrais appeler la police nationale car le bruits des maçons et le manque de sécurité est insupportable. Son collègue (un jeune homme de 25ans) me répond que de toute manière le patron Olivier Barnoin est très amis avec la police, etc. Clairement c’est un manque de respect envers le client. Ces employés ne sont pas digne de leur métier. C’est une nouvelle génération qui ne font pas leur métier avec passion et c’est vraiment dommage. Je peux comprendre que le salaire d’un boulanger est moindre mais il y a la sympathie et la motivation qui doit toujours être omniprésente. Résultat des courses : ils ont perdu un client qui achetait tout les jours. Je déconseillerai quiconque à se rendre chez eux même pour un...

Après 1 an et demi par facilité car a côté du bureau et seule boulangerie à st isidore, je n irais plus. Après les avocats congelés dans la salade, les remises pour certains et pas pour d autres, les sandwichs en vitrine ramolissent le pain, le sandwich jambon cru emmental à 4€10 et j en passe, trop c'est trop. L erreur est de notre faute, quand on a l'alimentation capacci à 1min a côté et qu on choisi d aller à Barnoin pour un pan bagnat bien trop cher et moins savoureux que chez Capacci on peut s en prendre qu'à nous même. Barnoin exploite son monopole sur st isidore et oublie la qualité à tous les niveaux. Bizarre que sur la 202 vers le pont manda, où la concurrence est plus rude, les sandwichs sont fait avec des pains croustillants et les salades avec des produits non surgelés. Je ne parlerais pas du personnel, qui est entassé a 6 (pendant le rush du midi) derrière le comptoir à devoir crier comme au marché pour passer sa commande. Je pense qu'ils et elles font du mieux qui peuvent et qu il y a des jours où ils n en peuvent plus et malheureusmeny ca se répercute sur le client. On est tous humains. Par contre la recherche du profit au détriment de la qualité et de la fidélisation des clients habituels (2 à 5 collaborateurs chaque jours pour notre société), ce n est pas humain ! Ah non pardon, ils font gagner des consoles nintendo switch à Noël avec des conditions impossible à realiser pour pouvoir y participer (acheter 20 repas en même pas...