Little Hanoi — Restaurant in Nice

Bonsoir.

En premier lieu, je souhaite remercier la cuisinière pour la sincère empathie que j'ai ressentie dans son regard ainsi que ses propos. Je suis convaincu que ses plats sont de qualité au vu des avis sur le restaurant.

Mais mon expérience positive s'arrête là.

Je n'ai pas pour habitude de rendre publiques mes mauvaises expériences sur Google, je préfère au contraire valoriser, encourager, remercier tout acteur dès que j'en ai la possibilité.

J'avais réservé pour 2 personnes ce soir, mardi 08/08/2023, à 19h30. Nous arrivons en avance à 19h20 et nous présentons afin d'être installés. Nous avions le choix car il n'y avait que 2 clientes en salle à cet instant.

Notre commande (1 bobun et 1 pho) est prise quelques minutes plus tard et d'autres clients remplissent peu à peu le restaurant. Quelques commandes sont servies à emporter mais aucune table exceptée les personnes arrivées avant nous ne semble avoir été servie.

Le temps passe, 19h40, 19h50, 20h00 (déjà 40 minutes que nous attendons nos 2 plats), les premières commandes commencent à sortir mais nous sommes toutefois surpris que des personnes arrivées après nous soient servies avant nous.

Soit, cela peut arriver et nous continuons de patienter. Quelques minutes plus tard, soit à 20h10, d'autres commandes sont servies, même pour des clients qui sont arrivés une bonne vingtaine de minutes après nous. Ainsi, quasiment toute la salle est servie, sauf nous.

C'en est trop, nous décidons de quitter le restaurant, s'en est suivie une discussion avec le gérant et ses employés, dont la cuisinière. Elle, la première s'est excusée du retard causé et je la remercie de nouveau. Mais lorsque j'explique au gérant (ce dernier nous ayant accueilli) que cela fait 1h que nous étions arrivés et que nous n'étions toujours pas servis, il nous a simplement rétorqué que "cela ne fait pas une heure".

Plutôt que de jouer sur l'arrogance, il aurait plutôt été bienvenu de présenter ses excuses comme l'a pu faire votre cuisinière. Au lieu de cela, nous avons eu droit à un "si vous voulez, on s'excuse, maintenant c'est bon ?". Quelle condescendance !

La culture asiatique, c'est avant tout l'humilité, le respect, la tolérance, le partage (entre autres). Je me permets de le souligner étant moi-même asiatique d'origine.

Pour finir, le plus jeune des deux serveurs nous a gratifié d'un "bon, vous les voulez les plats ou non ?" sur un ton que je préfère ne même pas décrire, avant d'ajouter "on va pas y passer la soirée, j'ai des clients à servir !"

Oui en effet, nous nous étions présentés depuis 19h20 afin d'être servis, et nous l'avons été ! Mais nous étions loin d'imaginer que ce serait de cette...

Coming from the San Francisco Bay Area, we felt so lucky to discover this hidden gem in Southern France. Every dish we ordered was great — from the phở bò (beef noodle soup) and bò bún (stir-fried beef with fried spring rolls and vermicelli) to the bánh cuốn (steamed rice rolls with ground pork and black fungus), gỏi cuốn (fresh spring rolls with pork, shrimp, and herbs), and chả giò (crispy fried spring rolls).

What stood out most were the flavors — truly authentic, just like those you'd find in Hanoi. The beef noodle broth was rich and aromatic, perfectly balanced without the overly sweet notes often found in other Vietnamese restaurants.

This meal surpassed anything we've had at Vietnamese restaurants back home in California. The owner was kind and welcoming. We highly recommend this place to anyone looking for genuine Northern...

Great spot. We went here after needing a break from eating all sorts of local cuisine. I love vietnamese food and this little gem didn’t disappoint. The place is small and not a lot of seating. We came by for lunch and it was full. They recommend making a reservation ahead of time which we did for dinner and got seated outside.

We had the nem spring rolls for starters. It was freshly fried and good. The pho tai was delicious though we were hoping for more noodles. The bo bun was good too, very refreshing and filling portion. We also got beer, a glass of wine and tiramisu to go. The tiramisu was not great, it has a lot of cream but not all the flavors you expect.

The service was great, they were attentive and happy to help us...