Justine — Restaurant in Paris

I used to live in Oberkampf for more than 4 years here is what I can say about his place.

Chez Justine in the morning. To be honest, it is for me the best time to hang out in this place.

If you are a foreigner or a tourist this is the time when you can feel and experience what Parisians do in the morning (I know eating breakfast like everybody else).

You will see neighbors drinking espresso on the bar, reading Le Parisien newspaper, having breakfast on the tables or smoking a few cigarettes at the entrance.

The mood is very relax and everything is slow and easy going.

Around 9am, you start to have business meeting with Apple computers it's maybe time for you to leave and explore the neighborhood.

Chez Justine in the afternoon. To be honest I don't even know if this place is open in the afternoon. The reason is because I wouldn't hang out there in during this time of the day.

Chez Justine at night. This restaurant has been a night fixture for a long time.

You go to Justine with your friends, book a big table and spend a lot of hours doing what we like doing the most in France, redoing the world and criticizing any intellectual production in l'air du temps.

Is it a good place to have a romantic dinner, I don't think so, but if you just want to have a cool and fun night with you companion it's a very good...

A bowl of risotto sans almost ZERO creaminess, 2-3 very thin slices of Scarmoza, and even a stingy amount of lonely few spinach leaves, cost 16 euros. Properly cooked risotto is rich and creamy even if no cream is added, due to the starch in the grains.

The risotto was hard, and the server/ waiter was racist, claiming this was not the type of rice i was use to having............ ... The risotto was clearly not good, and ridiculously overpriced at 16 euros for under 1 euro of food cost. The food is overpriced and ridiculously bad. Pizzas are too doughy. Steak order came with the wrong sides.

Initially thinking Ok service, but post handling of the RISOTTO incident, i would say very poor manager on site with no sense of what hospitality is. I left a very very upset and disappointed client, and will definitely not...

À la jeune serveuse qui a poursuivi mon mari hors du restaurant parce qu’il n’a pas laissé de pourboire

Oui, désormais, chez Justine, la machine demande automatiquement un pourboire. Classe.

J’aimerais lui rappeler une chose essentielle : nous servir correctement n’est pas une faveur. C’est votre travail.

J’ai appris qu’elle aurait pris mon mari à part pour lui reprocher que nous laissions des tables sales. Nous. C’est-à-dire lui, moi, nos enfants de 0, 3 et 5 ans, ainsi que nos amis et leurs enfants, qui venons tous les samedis et/ou dimanches, et tous les jeudis midi.

Le comble ? Mon mari, celui-là même qu’elle a pris à part, prend toujours le temps de ramasser et de nettoyer avant de partir.

Alors, admettons : c’était votre dernier jour, et vous avez voulu “défendre vos collègues”. Mais de quoi, exactement ?

Je suis désolée. Oui, les clients dérangent. Je suis désolée. Oui, le travail est parfois contraignant. Mais pas seulement dans ce métier. Dans ce monde.

Vous n’êtes pas les victimes de clients abusifs. Nous payons pour un service. Lever une table, qu’il y ait un morceau de pain ou une glace fondue, fait partie de ce service. Ce n’est ni une oppression, ni un acte militant de résistance de votre part. C’est un caprice puéril.

Par contre, nous, clients réguliers, nous nous retrouvons à payer tout en subissant des remarques déplacées et humiliantes, comme si nous étions un problème.

Soyons clairs : il n’y a pas de serveurs “opprimés”. Il y a simplement des jeunes qui n’ont encore rien accompli de significatif et qui, visiblement, ne réalisent pas à quel point ils sont interchangeables dans ce monde.

Les véritables victimes ici ? Ce sont les clients qui subissent un service médiocre : • Pas une carafe d’eau du repas, • Des crises d’énervement pour un simple changement de table dans un restaurant à moitié vide, • Du pain touché à pleines mains, • Des commérages sur les clients en pleine salle, • Des verres brisés et des morceaux laissés par terre, • Une salle enfumée à cause du four à pizza mal géré, • Des cafés jetés sur la table avec mépris, sans un mot.

Et enfin, pour vous et vos collègues qui souffrent tant de devoir lever une table, rendez-vous dans 10 ans, quand vous aurez des enfants – ce que je vous souhaite.

Pensez à moi lorsque vous réaliserez que s’occuper d’eux, c’est bien plus que ramasser une assiette.

Depuis le rachat,...