Mulino Mulé — Restaurant in Paris

I came here with a friend, the workers were super nice and welcoming. The pasta was fresh and cooked to perfection. While the ragù sauce was a bit greasy for my taste, the flavor was excellent. I had a bit of the aubergine parmigiana which my friend ordered and it was really good too (she said it's the best she had). We finished our meal with a tiramisu, which was quite standard, and the panna cotta pistacchio, which was, my god, so creamy and heavenly.

The ambiance is calm and romantic, as the restaurant is in a rather quiet part of the neighborhood, and got warmer and more social as the space filled up into the night.

To access the toilet you have to go to the backyard, and it consisted of a hole-in-the-ground stool in a room lit up by candles. I thought it was quirky and vintage and old-timey. Others might think it's not their thing. But I found it unique and good for your gut health to...

Nous sommes venus dîner ce soir, très content de pouvoir enfin découvrir cette adresse. Après tant d’années citées et listées comme une adresse de référence de la pasta parisienne, nous avouons être venus avec une certaine attente. Quelle déception, nous ne comprenons pas.

Mot rapide sur le service, totalement à côté de la plaque ce soir de Juillet. Deux jeunes laissés à l’abandon, clairement pas du métier ou en train de le découvrir, avec donc pour difficulté supplémentaire de ne pas avoir de manager pour leur apprendre les bases.

Passons, nous connaissons la situation plus que compliquée pour les restaurateurs, à savoir de trouver une main d’œuvre qualifiée ayant encore envie de pratiquer ce métier si difficile, qui plus est au cœur de l’été.

Passons donc au cœur du sujet, la cuisine !

Pour débuter, une caponata passable / fade, faite avec des olives dénoyautées industrielles, important de le souligner. Accompagnée d’une Focaccia qui n’en avait que le nom, on aurait dit un pain de mie, incompréhensible.

Pour la suite un Vitello Tonnato, idem rien de spécial, pas d’âme, un rôti froid avec une sauce plate en bref, déçu, encore.

Vient enfin la pasta, censée être le point d’orgue du repas, un Mulino Mule qui travaille des farines de blés anciens siciliens, nous allons forcément prendre une claque ! Ce soir la pasta du jour est au pesto alla trapenese. Elle est surtout molle / trop cuite, et la sauce nous laisse sans émotions particulières, encore une fois, avec une passata en pot. Plat du jour, possible de fière sa sauce tomates en cette pleine saison ?

Nous pourrions penser être tombés de malchance, mais au vu de l’expérience globale, j’ai du mal à croire que ça pourrait être radicalement mieux un autre jour.

Passez votre chemin, ajoutez un peu de budget et allez chez Osteria Ferrara, vous voyagerez vraiment.

Désolé Mulino mais vous n’étiez pas au rdv du nombre d’éloges reçus,...

The food at this restaurant is simply outstanding! You can truly taste the quality of the ingredients in every bite. Federica has an incredible talent for cooking—her dishes feel like homemade comfort Sicilian food, but elevated to an exceptional standard with remarkable flavors. This is not about fancy plates; it’s about genuine, high-quality cooking that leaves you satisfied and happy. Highly recommended for anyone who appreciates fantastic food with a...