Le Petit Cambodge — Restaurant in Paris

Nous avons été invité à laisser un avis à la fin de notre repas, donc je le fais.

L'accueil était bien et chaleureux, la salle est très agréable. Il y a de la musique en fond, je préfèrerais sans, mais le volume est suffisamment bas.

Le service et la cuisine par contre n'étaient tout simplement pas bons.

Beaucoup d'attente pour avoir les boissons. Beaucoup d'attente pour avoir les entrées. Beaucoup d'attente pour avoir les plats.

Nous avons spécifié à la serveuse que nous ne voulions pas de coriandre fraîche, une entrée arrive couverte de coriandre. Nous faisons renvoyer en cuisine puis le plat revient avec des excuses.

Cependant c'est la même assiette, le gros de la coriandre avait été enlevée, mais il reste plein de petits morceaux partout. La chose correcte était de refaire une assiette. J'espère que lorsqu'une personne allergique fait renvoyer son plat car l'allergène y est présent, on ne renvoie pas la même assiette ensuite "vidée" de l'allergène. Le plat en question était une salade de papaye verte, la papaye n'était pas mûre.

Les pâtés impériaux sont très petits (une entrée certes), et servis avec 3 petites feuilles de menthe qui n'ont pas bonne mine et pas de goût.

L'amok (pas sûr du nom) de poisson était fade. La sauce toute triée et flotteuse. Apparemment c'était supposé être servi avec un bol de riz, qui a été oublié, et amené quand le plat était terminé. Un coup de jus de citron aurait sauvé le plat, mais après l'avoir demandé, le citron n'est jamais arrivé. Des ingrédients et du sel ont été oublié, c'est certain.

Le natin vegan était simplement inmangeable. C'était âcre et acide, comme si un des ingrédients (nous soupçonnons le tofu fumé qui normalement est un aliment délicieux) avait tourné.

Le natin "normal" était apparemment très bon. L'autre plat, une espèce de crêpe était ok mais sans plus.

On nous a expliqué qu'une employée n'avait qu'une semaine d'expérience, elle est à la fois en cuisine et en salle, et cela requiert des compétences très différentes. Elle s'est même exclamée devant nous après avoir oublié le bol de riz "mais ça ne fait qu'une semaine que je suis là donc j'ai le droit de faire des erreurs".

C'est vrai, mais on ne dit pas ça devant les clients.

Puis nous avons été débarassé alors que l'un d'entre nous n'avait pas terminé son assiette, ce qui ne se fait pas non plus, c'est mal poli.

Bref, une très mauvaise visite, peut-être n'avons-nous eu pas eu de bol (chef différent le dimanche peut-être ?), mais nous ne reviendrons...

Merci et bravo! Excellente adresse! On commence par un accueil très sympa et "friendly" comme on peut le rencontrer en Asie. La politique de la maison est également à noter: produits frais et cuisinés sur place. On a d'ailleurs le visuel sur la cuisine ce qui est gage d'honneté et de transparence. Tout est ans chichi, et délicieux! Même la carafe d'eau est filtrée et proposée plate ou gazeuse. J'ai donc pris un BuHuan qui propose un assortiment de plusieurs spécialités de la maison. Nem, crevettes et boeuf mariné accompagnés de vermicelle de riz, salade et menthe fraîche et d'un sauce à la cacahuètes. En boisson un kombucha à la feuille de figuier très bon. Je me suis donc laissé tenté par un délice de banane pour le dessert: velouté chaud de perles de tapioca, banane cuite le tout recouvert de lait de coco chaud. Avec une citronnade chaude gingembre et menthe. En fermant les yeux je me suis retrouvé dans mes souvenirs de voyages. Pour une addition très honnête qui dépassait à peine 30 euros. Je conseille vivement et reviendrai avec plaisir. Étant moi même cuisinier et gastronome je ne suis pas toujours convaincu par ce que proposecertainsrestaurantspour des tarifs prohibitifs. Là c'est tout le contraire, vous pouvez y aller les yeux fermés voire même plus gros que le ventre. Merci à vous pour ce chouette moment. Et bonne...

A highly memorable dinner: everything we ate was bursting with flavor. Delicious drinks (Kompong Tom, Battambang) while we downed a bowl of shrimp chips, followed by the amazing spring rolls with sprouts, mint, and a colorful peanut sauce, and then our main courses of pork ribs and chicken curry. We finished with the banana gateau and felt sated beyond our full stomachs. The service was lovely as well, so we had...