La Chaumière — Restaurant in Prades

Probably our favourite restaurant in the world. Whenever we vist font romeu we make sure to make a reservation here. The food is perfection everytime. The jamon de iberico belloto is delicious and can't come with enough pan con tomata! I had an amazing starter with chorizo and egg also. The beef for main is always cooked and seasoned perfectly so doesnt need much accompaniment, however I have had potato gratin here before and I would have preferred that to the mash. In saying this the mash that came with it was excellent. The desserts are always outstanding. I was torn between chocolate and a more local dessert. I ended up choosing the local dessert but the waiter arranged for a little chocolate on the side which was a very nice touch! My dessert was similar to a bread and butter pudding type and was heaven on a plate for me. The decor, the service and the staff are excellent. The Wine list is great and staff recommendations work...

C'est si Bon! The escargot and fois gras were delicious. Four of us had the lamb. Not a bite was left by the end of the meal. The sirloin steak was cooked just the way our son like it. Desert was Mousse Chocolat Noir (delightfully rich), lemon tarts and the flan. The rouge (red) wine was excellent. Very velvety with a hint of wood aroma. We were speaking English, French and Spanish at our table and the Matre D was a delightful hostess who spoke all three languages well enough to tell language jokes and host a perfect family meal We send our best regards to the chef for his excellent skill...

Heureux qui comme Pierre A fait belles agapes Grâce à « La Chaumière » Une très bonne étape.

Restaurant La Chaumière À Font Romeu Épisode 2

Ainsi que l’An dernier, je me l’étais promis Tant par tout leur talent j’avais été séduit Je suis donc retourné manger à La Chaumière Pour qu’elle n’ait changé, j’avais fait des prières.

Je n’avais de raison pour autant de souci Puisqu’à nouveau bien sûr, je leur ai dit : merci. Merci d’être toujours des hôtes authentiques De vrais restaurateurs, fidèles à leur pratique.

Il est temps à présent de vous parler cuisine Vous attendez cela du moins je l’imagine

Alors je veux citer le montadito de girolles catalanes et leur escalope de foie gras que jamais ailleurs je n’ai même rencontré

Le Rapet, une petite lotte entière cuite à la braise et ses pommes de terre confites à l’huile vierge

Le café gourmand et son festival de desserts savoureux : petit baba savarin, tiramisu, chocolat fondu en coquille d’œuf, et autres mignardises

La carte toute entière j’aurais voulu goûter Si la triste raison n’avait du m’arrêter Mais croix de bois, croix de fer Encore je reviendrai, entrée, plat et dessert...