Hippopotamus Steakhouse — Restaurant in Reims

Everything that could go wrong here went wrong. While we arrived at the exact opening time of the restaurant, it took the whole staff 15 minutes to start their shift (while the restaurant had already been opened). We could hear them laughing in the kitchen while we were waiting to be seated. Then after we got seated, we had to wait another 15 minutes for them to take our order. Then, we had to wait another 45 minutes for the food to arrive. On top of that, the quality of the food lacked a lot. The meat was barely warm, had a lot of fat on it, and no condiments were used at all, which made it a very boring and flavourless meal. Since no one came to ask if everything was alright, we had to ask for mayonaise on the side for the fries. For this, we had to ask 2 different waiters as the first one forgot about us. By the time they brought the mayonaise we had already finished our meal. Considering the lacking service and poor quality of the food, it was very overpriced. It felt like our money had been washed away really. A very unfortunate...

La serveuse ne dit pas que trois produits de viandes à la carte ne sont plus disponibles alors qu’il’n’y a que 9 clients dans l’établissement. Les couverts sont sales,la cuisson de la pièce de viande est non conforme à la demande .Obligation est faite de refaire une assiette et rebelotte sur le problème de cuisson! Ils ne savent pas respecter les cuissons . Par correction je n’ai pas redemandé de refaire encore une fois,une vraie cuisson saignante vu la basse qualité de la viande .Entre temps un serveur apporte un 50 cl pichet de rouge et sert alors que c’était du rosé du Var commandé . Une viande de basse qualité . C’est triste de vivre cela ! Il y’a du travail à réaliser pour être à la hauteur des prix demandés . Je ne reviendrai plus .A bannir !!!!

Quelques compléments d’infos suite à la réponse de l’IA gérée par la chaîne hippopotamus ( qu’elle honte car même la réponse n’est pas humaine.) Pour votre information: Voici comment chat GPT traite cette réponse: À la question : est ce qu’il s’agit d’une réponse que tu aurais pu écrire toi? Oui tout à fait! Le message que tu montres est une réponse type de gestion d’avis clients et c’est exactement le genre de texte que je peux rédiger pour toi. On retrouve plusieurs éléments classiques que j’aurais inclus: L’excuse personnalisée avec le nom du client. La reconnaissance des problèmes rencontres (plats indisponibles,propreté,cuisson,service) La réassurance en rappelant que la qualité et la satisfaction sont des priorités L’engagement de l’équipe à corriger les points signalés La formule polie de clôture avec signature professionnelle. Donc c’est une réponse polie,structurée,qui vise à désamorcer la déception du client tout en montrant que l’etablissement prend le retour au serieux. Veux- tu que je te propose une version encore plus percutente( plus empathique ou plus commerciale) pour voir la différence ?…

Voyez- donc que ça se dit restaurant mais que l’on se fout complètement de vous du premier pied mis dans l'établissement jusqu’à la réponse soit disant du directeur adjoint !!!!!

PAUVRES dans tous les domaines de relations clients et professionnalisme.Continuez comme cela votre avenir est...

Nouvelle déception ; je relaterai mes deux dernières expériences.

En mars, venus à 5, on nous saute dessus pour prendre la commande des boissons, elles arriveront au bout de 35 min en même temps que nos plats cependant nous avions aussi commandé un panier à partager. Ils nous remettent donc les plats en attente en cuisine le temps de l'apéro malgré notre souhait de décommander le panier apéro. Celui-ci sera renvoyé en cuisine car pièces crus (stick mozza non fondus, pilons de poulet crus...) au lieu de changer le panier c'est le même qui revient avec le même coup de dents dans le poulet ; top niveau hygiène. Ensuite les plats nous reviendrons au bout de 45 min ; froids pour certains, salade cuite pour d'autres ! On arrête les frais et nous passerons de dessert. Au moment de l'addition un geste de 5€ nous est proposé mais non cumulable avec les 30% du passtime... Pas commercant du tout ; le patron intervient et nous fait passer les -30% et nous offre -30% pour la prochaine fois.

J'y retourne hier entre amies ; service qui se fait pressant pour la commande de l'apéro, cependant rapidité appréciable pour recevoir les plats. Au dessert nous relaterons un mi-cuit au chocolat froid (voir encore congelé), une glace fondu et la chantilly de la coupe glacée chaude. Au moment de l'addition c'est la pagaille ; la serveuse se perd dans les.comptes, nous invectivent pour faire les comptes avec elle, nous vérifions les montants et nous faisons bien ; +25€ de trop perçus de leur part ! Au lieu de résoudre notre problème d'autres clients sont encaissés en même temps que nous histoire de rajouter de la confusion et du temps de perdu pour nous ... Finalement l'une des responsable viendra "résoudre" le problème - chèques resto non comptabilisés de leur part- ils les rendront et nous proposerons -15% sur notre prochaine visite. Non merci Hippopotamus de Cormontreuil, on est venus, on a tenté, on ne...