Quick Reims Cormontreuil — Restaurant in Reims

RESTAURANT À FUIR !!!!!!!!

Nous avons mangé ce soir dans ce restaurant Quick de Cormontreuil et quel désastre ! Après avoir passé commande nous nous rendons au comptoir pour le règlement et nous demandons à personnaliser les burgers enfants en retirant les oignons et les cornichons on nous répond alors que nous n'avons qu'à prendre autre chose car la personnalisation n'est pas possible (personnalisation bien évidemment possible à la concurrence chez M. et chez B.K.) nous nous rendons compte que certains burgers dans le bin sont codés à 6 et à 10 alors qu'il est 19h15 ils sont donc décodés depuis un certain temps honteux ils ne sont donc plus consommables au bout d'un certain temps nous nous rendons compte que notre commande est passé en "prête" sur l'écran lumineux sans que nous n'ayons été prévenus, nous nous avançons au comptoir notre commande était bien prête sans nous l'avoir indiqué alors que nous attendions devant le comptoir les frites étaient donc bien refroidis à la prise de commande nous avions précisé avec glaçons pour les boissons comme cela est proposé, surprise pas de glaçons dans les boissons nous retournons donc au comptoir pour demander des glaçons, un jeune homme vêtu d'un polo noir (équipier expert) avec tatouage sous son oreille gauche, nous répond de manière hautaine et avec "je m'en foutisme" qu'il n'y a pas de glaçons, nous lui disons qu'il serait plus commercial et franc de le préciser sur une affiche et demandons à voir un responsable, il nous dit qu'il va le chercher pour revenir ensuite et nous dire que c'est lui le seul responsable du restaurant et qu'il est dimanche donc pas d'autre responsable en se moquant de nous, à savoir qu'il est interdit de fermer seul un restaurant sans la présence d'un manager ce même équipier expert a d'ailleurs touché à son téléphone personnel devant le bin sans s'être relavé les mains par la suite pour continuer son service au comptoir AUCUN des équipiers présents ce soir là n'a de badge à son prénom (la tenue complète de tout membre du restaurant doit être équipée d'un badge) au moment d'aller récupérer les glaces le comptoir est en désordre, sale et les poches de glace servant à alimenter la machine à glace sont à température ambiante sur une desserte à côté et une autre au sol NOus allons contacter Quick France ainsi que Mérieux NutriSciences responsable des contrôles qualité pour avoir des explications sur ce restaurant qui ne nous semble absolument pas dans les règles car au vu de ce que si passe à la vue du client il est à se demander dans quel état se trouvent les cuisines ainsi que les réserves Dans l'attente d'un retour...

Objet : Plainte concernant un comportement inacceptable du personnel – Quick Rue du Commerce 68 Cormontreuil (Reims)

Bonjour,

Je vous contacte aujourd’hui pour exprimer mon indignation face au comportement choquant du personnel lors de ma visite dans votre restaurant Quick le [date] vers 19h08.

Lors de ma commande, j’ai demandé, de manière tout à fait courtoise, de retirer la salade d’un burger pour des raisons médicales liées à ma grossesse (je ne suis pas immunisée contre la toxoplasmose). Une demande simple et raisonnable, qui m’a été refusée catégoriquement.

Lorsque j’ai demandé à parler au manager, le responsable présent, Brayan, m’a répondu de façon totalement déplacée :

“Ce n’est pas de ma faute si vous êtes enceinte et pas immunisée contre la toxoplasmose. Je ne changerai rien, c’est à prendre ou à laisser.”

Il a ajouté qu’il valait mieux que je prenne “juste des frites ou autres produits sans salade”. Cette réponse est d’un mépris absolu envers la santé des clients, et m’a profondément choquée.

Après plusieurs tentatives d’explication, et après qu’il ait soufflé de manière agacée, le manager est simplement parti. Heureusement, un autre membre du personnel a, malgré tout, accédé à notre demande et nous a servi un burger sans salade.

Je tiens à souligner que je ne suis pas habituée à faire des plaintes, mais cette situation était tout simplement inadmissible. Le manque d’empathie, de professionnalisme et le ton hautain du manager sont inacceptables, surtout face à une demande liée à une situation médicale parfaitement justifiée.

Je vous invite à prendre cette situation au sérieux. J’espère que des mesures seront prises concernant l’attitude de ce responsable, et que vos équipes seront mieux formées à traiter ce genre de demande avec respect et bon sens.

Je reste à votre disposition pour tout complément d’information, et j’attends un retour de votre part quant au traitement de cette plainte.

Cordialement,

Date de visite : le lundi...

Après avoir testé les différentes prestations de service (livraison, drive, sur place) de manière récurrente et sur une période relativement longue, force est de constater que le problème de ce restaurant n’est pas émanant du personnel d’accueil et de cuisine mais bien du management. En période de calme ou de rush. Systématiquement lors du drive et des livraisons les commandes sont incomplètes parfois même en incohérence avec le ticket. J’ai bien évidemment procédé aux démarches conseillées dans ces cas (réclamation prestataire de livraison, appel sur la ligne du restaurant, inscription sur leur cahier pour les gestes commerciaux lors de la prochaine commande, Quick France …). Rien ne change et surtout le problème persiste. Je me suis rendu sur place pour mieux comprendre la source de cette problématique et tout est devenu limpide. Le manager, garant de l'accueil des clients, coordination et formation de ses subordonnés au respect des normes et des standards de qualité, assure la gestion administrative et contribue au développement commercial… accable sans aucune gêne et en public ses camarades alors que certains sont en cours de formation. Je ne pense pas que le personnel en question soit identique à chacune de mes commandes et de surcroît critique la maison mère « de toute façon ils ne feront jamais rien eux ». Bien évidemment n’ayant pas la même vision du commandement que mon interlocuteur, celui ci n’a rien trouvé de mieux que de prendre la fuite physiquement. Un employé obligeant (car il n’a pas délégué) s’est chargé de refaire ma commande en présentant des excuses.

Ceci est donc probablement l’explication des mauvais avis sur ce restaurant. Il n’est pas nécessaire de me faire un mail automatique pour me dire d’aller sur le site quick mais plutôt d’agir pour...